Question

19．請根據(jù)所學知識解釋下列生活現(xiàn)象：
（1）諺語有云：冬天撈堿（純堿），這主要是因為純堿主要成分碳酸鈉的溶解度曲線（已知碳酸鈉類似于硝酸鉀，溶解度隨著溫度的變化比較大）有關，請你分析．
（2）一旦衣服上蘸有油漬時，我們可以用含有洗滌劑的水將其洗干凈，請你分析．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)題目信息可知：碳酸鈉的溶解度隨溫度升高而增大，而碳酸鈉的溶解度隨溫度的升高變化比較大；人們習慣“夏天曬鹽，冬天撈堿”，其原因是：NaCl溶解度受溫度影響變化不大，夏天溫度高，利于蒸發(fā)水分，使NaCl結晶析出；Na₂CO₃溶解度受溫度影響變化較大，冬天溫度低，利于其結晶析出；（2）洗滌劑具有乳化作用考慮．

解答 解：（1）諺語有云：冬天撈堿（純堿），其原因是：Na₂CO₃溶解度受溫度影響變化較大，冬天溫度低，利于其結晶析出；
（2）一旦衣服上蘸有油漬時，我們可以用含有洗滌劑的水將其洗干凈，是因為洗滌劑具有乳化作用，故填：洗滌劑具有乳化作用．
故答案為：（1）Na₂CO₃溶解度受溫度影響變化較大，冬天溫度低，利于其結晶析出；（2）洗滌劑具有乳化作用．

點評 溶解度曲線能定量地表示出溶解度變化的規(guī)律，從溶解度曲線可以看出：同一溶質在不同溫度下的溶解度；同一溫度下，不同溶質的溶解度；溫度對不同物質的溶解度影響不同．