Question

23、下表是某市場(chǎng)銷(xiāo)售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的文字說(shuō)明：

配料	含碘量	保質(zhì)期	食用方法	儲(chǔ)藏指南
氯化鈉 碘酸鉀	（20mg～40mg）/Kg	18個(gè)月	不要長(zhǎng)時(shí)間 燉炒	避熱、避光、 密封

（1）該“加碘食鹽”屬于（填序號(hào)）

②

①純凈物，②混合物，③單質(zhì)，④氧化物，⑤化合物
（2）寫(xiě)出加碘食鹽中所含有的金屬元素的元素符號(hào)

Na、K

．
（3）由食用方法和儲(chǔ)藏指南可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是

受熱分解

，

見(jiàn)光分解

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)加碘食鹽的標(biāo)簽，利用加碘食鹽的組成，判斷加碘食鹽為混合物；
（2）根據(jù)加碘食鹽標(biāo)簽中所標(biāo)注物質(zhì)的組成及元素名稱(chēng)，確定該加碘食鹽中所含金屬元素；
（3）根據(jù)標(biāo)簽所標(biāo)明的食用方法及儲(chǔ)藏指南，推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)．

解答：解：（1）該“加碘食鹽”由氯化鈉、碘酸鉀等物質(zhì)組成，由多種物質(zhì)組成的為混合物；
（2）氯化鈉中的鈉元素、碘酸鉀中的鉀元素都是金屬元素，其元素符號(hào)為Na、K；
（3）由不要長(zhǎng)時(shí)間燉炒的食用方法及儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)避熱的要求，可推測(cè)碘酸鉀受熱分解；由避光的儲(chǔ)藏要求可推測(cè)碘酸鉀見(jiàn)光會(huì)分解；
故答案為：（1）②；（2）Na、K；（3）受熱分解（或見(jiàn)光分解）．

點(diǎn)評(píng)：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途及儲(chǔ)藏方法，反過(guò)來(lái)，物質(zhì)的用途及儲(chǔ)藏方法又可以表現(xiàn)出物質(zhì)的性質(zhì)．