【題目】化學(xué)對人類生活和社會發(fā)展做出了巨大貢獻。下列對某一主題知識歸納錯誤的一組是

A．生活常識

B．健康問題

用小蘇打發(fā)面

用洗潔精去除油污

缺鈣會導(dǎo)致甲狀腺疾病

用亞硝酸鈉做調(diào)味品

C．安全問題

D．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

煤氣泄露時要嚴禁火種

加熱液體時試管口不能對著人

用草木灰做化肥

熟石灰改良酸性土壤

A. A B. B C. C D. D

【答案】B

【解析】A、用小蘇打發(fā)面，可以使面食更蓬松；用洗潔精去除油污是因為洗潔精對油污有乳化作用，正確；B、缺碘會導(dǎo)致甲狀腺疾病，用亞硝酸鈉做調(diào)味品易致癌，不利于人體健康，錯誤；C、煤氣泄露時要嚴禁火種，否則易引發(fā)爆炸；加熱液體時試管口不能對著人，否則易導(dǎo)致人被燙傷或腐蝕，正確；D、草木灰的主要成分是碳酸鉀，可做鉀肥，熟石灰即氫氧化鈣，能與酸發(fā)生中和反應(yīng)，可用于改良酸性土壤，正確。故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】推理是一種主要的研究和學(xué)習(xí)方法。下列推理正確的是

A. 鐵絲能在氧氣中燃燒，空氣中有氧氣，所以鐵絲能在空氣中燃燒

B. 將二氧化碳通入澄清石灰水中能夠產(chǎn)生白色沉淀，因此一種無色溶液中通入二氧化碳后產(chǎn)生白色沉淀，則該無色溶液一定為澄清石灰水。

C. 物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時伴隨有能量變化，所以有放熱、吸熱現(xiàn)象一定是發(fā)生化學(xué)變化

D. 某物質(zhì)在氧氣中燃燒有CO2生成，所以該物質(zhì)一定含有碳元素

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)代科技證明葡萄酒中含有的白藜蘆醇具有美容養(yǎng)顏之功效。下列關(guān)于白藜蘆醇(C14H12O3) 說法不正確的是：

A. 白藜蘆醇由碳、氫、氧三種元素組成

B. 白藜蘆醇的相對分子質(zhì)量為 228

C. 白藜蘆醇中有29個原子

D. 白藜蘆醇中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為 14:1:4

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】閱讀下面科普短文

松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，因剝開蛋殼后膠凍狀的蛋清中常有松針狀的結(jié)晶或花紋而得名，是一種我國傳統(tǒng)風(fēng)味食品。

松花蛋是用料泥包裹鴨蛋、雞蛋等加工而成。料泥是由生石灰、純堿、食鹽、草木灰(主要成分K2CO3)等原料與水按一定比例混合均勻制得，原料中還可加入少量硫酸鋅改變皮蛋的品質(zhì)。料泥制作過程中，通過一系列反應(yīng)，產(chǎn)生的強堿（NaOH、KOH）經(jīng)蛋殼滲入到蛋清和蛋黃中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量硫化氫氣體和氨氣。同時滲入的堿還會與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸進一步發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體沉積在凝膠態(tài)的蛋清中，便出現(xiàn)了朵朵“松花”。而硫化氫氣體則與蛋清和蛋黃中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，使蛋清和蛋黃的顏色發(fā)生改變，蛋清呈特殊的荼褐色、蛋黃則呈墨綠色。很多人在平時生活中都非常喜歡涼拌松花蛋，由于松花蛋有一股堿澀味，在吃松花蛋的時候可以加入少量的姜醋汁。但專家提醒松花蛋少吃無妨，卻不能過多食用，其一，松花蛋腌制過程中蛋白質(zhì)分解、變質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)價值遭到了一定的破壞；其二，市售松花蛋還可能含鉛(國家規(guī)定松花蛋中鉛含量需小于0.5mg／kg)，微量鉛很容易被兒童吸收，導(dǎo)致鉛中毒；其三，剝開皮的松花蛋1至2小時內(nèi)一定要吃完，若長時間暴露在空氣中，非常容易感染沙門氏桿菌，沙門氏桿菌會快速繁殖，此時食用松花蛋很容易引起中毒現(xiàn)象。

依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題：

(1)食用松花蛋時加入_________調(diào)料可以除去松花蛋中堿澀味。

A．油辣子 B．食鹽 C．醬油 D．醋

(2)料泥制作過程中會生成了強堿NaOH和KOH，KOH中的鉀元素來自于原料中_____________。

(3)原料中的少量硫酸鋅可為人體補充了鋅這種_________元素(選填“常量”、“微量”)。

(4)制作松花蛋的雞蛋、鴨蛋富含的營養(yǎng)素有_____________(填字母序號，下同)。

A．蛋白質(zhì) B．脂肪 C．維生素

(5)下列關(guān)于松花蛋的說法正確的是_______________。

A．松花蛋中蛋清和蛋黃顏色的形成與氨氣有關(guān)

B．松花蛋中“松花”的形成與料泥產(chǎn)生的強堿有關(guān)

C．市售松花蛋可能含有少量的鉛，兒童不宜食用

D．剝開皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)是在不斷變化的。下列變化說法正確的是

A. 蠟燭受熱熔化和蠟燭燃燒都是物理變化

B. 海水“曬鹽”和海水“制堿”都是物理變化

C. 葡萄光合作用和葡萄釀酒都是化學(xué)變化

D. 工業(yè)上制取氧氣和實驗室制取氧氣都是化學(xué)變化

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常見的思維方法，下列推理正確的是 （ ）

A. 鋅和銅均是金屬，鋅與稀硫酸反應(yīng)生成氫氣，則銅也能與稀硫酸反應(yīng)生成氫氣

B. 氣體的溶解度隨溫度的升高而減小，所以溫度越高，氧氣的溶解度越小

C. 稀鹽酸與稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)相似，所以實驗室可以用大理石與稀硫酸制取二氧化碳

D. 催化劑在反應(yīng)前后質(zhì)量不變，因此反應(yīng)前后質(zhì)量不變的物質(zhì)一定是催化劑

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用CO2和NH3合成尿素（CO(NH2)2）的反應(yīng)為：CO2+2NH3═CO(NH2)2+H2O。下列說法不正確的是

A. 尿素是一種重要的復(fù)合肥

B. 尿素的相對分子質(zhì)量是60

C. 參加反應(yīng)的CO2與NH3的化學(xué)計量數(shù)之比是1∶2

D. 該反應(yīng)是充分利用CO2的一種有效途徑

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有一包粉末，已知由BaSO4、Cu(NO3)2、BaCl2、Na2SO4、NaOH、NaCl中的幾種組成。為了確定其成分，現(xiàn)進行以下實驗：

(1)取一定量粉末，加足量水?dāng)嚢韬筮^濾，得有色沉淀甲和無色溶液A，原粉末中一定含_____；

(2)向甲中加足量稀鹽酸，固體全部消失并得到藍色溶液，原粉末中一定不含_______；

(3)向A中加入過量BaCl2溶液，出現(xiàn)白色沉淀，過濾，取濾液少量滴加酚酞試液，試液變紅。原粉末中一定還不含_______，無色溶液A至少含______種溶質(zhì)(填數(shù)字)；

(4)另取步驟③濾液加入過量稀硝酸和硝酸銀，出現(xiàn)白色沉淀，則原粉末中_______(選填“一定”或“可能”)含有NaCl。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的總結(jié)，正確的是

A. C、CO、CO2組成中都含有碳元素，故參與反應(yīng)時均具有碳的還原性

B. HCl和NaOH反應(yīng)生成了鹽和水，故有鹽和水生成的反應(yīng)都是復(fù)分解反應(yīng)

C. 酸溶液都含有H+，故酸都有相似的化學(xué)性質(zhì)

D. 濃H2SO4、NaOH都具有吸水性，故它們都能用來干燥二氧化碳氣體

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案