Question

豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人們喜愛(ài)的飲品之一。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和鐵、鈣等物質(zhì)，其中鈣的含量比其他乳類(lèi)還要豐富。

（1）豆?jié){中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是____________；

（2）豆?jié){機(jī)即需即制的優(yōu)點(diǎn)給生活帶來(lái)很大方便，豆?jié){制作完成，還可用隨機(jī)附件—濾網(wǎng)去除豆?jié){中的渣滓，使口感更好，該設(shè)計(jì)利用的操作原理是____________。

（3）黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟的豆?jié){對(duì)人體有害，但豆?jié){經(jīng)燒熟煮透后，其中的有害物質(zhì)即被破壞，這個(gè)過(guò)程發(fā)生的是____________變化（填“物理”或“化學(xué)”）

（4）小明同學(xué)通過(guò)化學(xué)課知道，人們誤食重金屬鹽（如：硫酸銅、氯化鋇等）可通過(guò)喝大量豆?jié){的方法解毒，你認(rèn)為下列____________飲品也可以達(dá)到同樣的目的（填序號(hào)）

①牛奶 ②果汁 ③蛋清 ④礦泉水 ⑤食鹽水

（5）甲酸（HCOOH）是一種有機(jī)酸，它的酸性比碳酸強(qiáng)，比鹽酸弱，有刺激性氣味和較強(qiáng)的腐蝕性。螞蟻、蚊蟲(chóng)叮咬時(shí)會(huì)分泌出甲酸，所以甲酸又俗稱(chēng)蟻酸。

（1）人被蚊蟲(chóng)叮咬后會(huì)癢痛，可以涂抹下列物質(zhì)中的（填序號(hào)）____________消除。

①稀鹽酸 ②食醋 ③肥皂水 ④食鹽水

（2）白螞蟻除了會(huì)蛀蝕木頭以外，它分泌的蟻酸還會(huì)腐蝕很多建筑材料，下列建筑材料不容易被蟻酸腐蝕的是（填字母）____________。

A.銅欄桿 B.鋼筋 C.大理石 D.玻璃

（3）使用濃硫酸作催化劑，在加熱的條件下，甲酸分解得到一種常見(jiàn)的有毒氣體和另一種氧化物，其化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________________________________________。

Answer 1