Question

利用家庭生活用品也可以開展實驗探究活動．下列實驗僅利用家庭生活用品不可能完成的是

1. A.
   探究固體食鹽在水中溶解的限量、速率
2. B.
   檢驗花生油中是否摻有少量“地溝油”
3. C.
   檢驗加碘食鹽中是否含有碘單質(zhì)
4. D.
   用食醋除去熱水瓶中的水垢

Answer 1

B
分析：A、根據(jù)固體食鹽溶解的情況分析判斷．
B、根據(jù)油脂的特點（溶解性等）判斷．
C、根據(jù)碘鹽中碘的存在形式和碘遇淀粉變藍(lán)色的性質(zhì)判斷．
D、根據(jù)水垢的成分以及食醋的成分分析判斷．
解答：A、探究固體食鹽在水中溶解的限量、速率，可取一定量的水在一定的溫度下放入一定量的食鹽攪拌使其溶解，而后記錄溶解的時間以及稱量出剩余食鹽的質(zhì)量，從而確定食鹽在水中溶解的限量、速率；
B、花生油和“地溝油”都是油脂，兩者能夠互溶，且其性質(zhì)相似，所以花生油中摻有“地溝油”，很難在家庭條件下檢驗并證明；
C、碘遇淀粉變藍(lán)色，土豆或面粉中都含有淀粉，可把碘鹽撒在其上面，如出現(xiàn)藍(lán)色則碘鹽中含有碘單質(zhì)，否則就不含有；
D、食醋的主要成分是醋酸，而水垢的主要成分是碳酸鈣，兩者反應(yīng)能生成溶于水的醋酸鈣，所以可以用食醋除去熱水瓶中的水垢；
故選B
點評：此題是一道與生活相關(guān)的化學(xué)題，解題的關(guān)鍵是能夠?qū)ι�活中的化學(xué)原理要有明確的認(rèn)識，屬基礎(chǔ)性知識考查題．