18．從化學(xué)的視角和認(rèn)識(shí)廚房中蘊(yùn)含的豐富化學(xué)知識(shí)．
（1）下列廚房用品所使用的主要材料．屬于金屬材料的是C；

（2 ）天然氣是主要的家用燃?xì)猓烊粴獾闹饕煞质羌淄椋?br />（3）炒菜時(shí)油鍋著火，蓋上鍋蓋即可滅火，原因是隔絕氧氣；
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛δ埽?br />（5）生活中常用煮沸的方法，既可降低水的硬度，又能殺菌消毒．
（6）測(cè)定水的酸堿度常用pH試紙．

分析 根據(jù)已有的物質(zhì)的成分解答，根據(jù)滅火的原理解答；根據(jù)洗滌劑對(duì)油污具有乳化作用解答；降低水的硬度就是減少水中可溶性鈣鎂化合物的含量，測(cè)定溶液的酸堿度使用的是pH試紙，據(jù)此解答．

解答 解：（1 ）A、紫砂屬于無機(jī)非金屬材料；B、陶瓷屬于無機(jī)非金屬材料；C不銹鋼屬于金屬材料；D、塑料由于有機(jī)合成材料，故填：C；
（2 ）天然氣的主要成分是甲烷，故填：甲烷；
（3）炒菜時(shí)油鍋著火，蓋上鍋蓋即可滅火，能隔絕氧氣，故填：隔絕氧氣；
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹⿲?duì)油污具有乳化功能，故填：乳化．
（5）生活中常用煮沸的方法降低水的硬度并且殺菌消毒，故填：煮沸．
（6）測(cè)定水的酸堿度常用pH試紙，故填：pH試紙．

點(diǎn)評(píng) 本題考查的是化學(xué)與生活的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．在學(xué)習(xí)堿的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，進(jìn)行了如圖所示的三個(gè)實(shí)驗(yàn)：

（1）甲實(shí)驗(yàn)中滴加稀鹽酸后，可觀察到的現(xiàn)象是紅色慢慢褪去；
（2）乙實(shí)驗(yàn)中滴加氫氧化鈉溶液后，可觀察到的現(xiàn)象是氣球脹大；
（3）丙實(shí)驗(yàn)中可觀察到試管內(nèi)有白色沉淀生成，說明堿可以和某些鹽（填物質(zhì)類別）反應(yīng)；
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)們將甲、乙、丙三個(gè)實(shí)驗(yàn)的廢液倒入同一個(gè)干凈的廢液缸中，觀察到廢液渾濁并呈紅色，則廢液中一定含有碳酸鈣、指示劑、水和氯化鈉，還可能含有氫氧化鈉或碳酸鈉或氫氧化鈉和碳酸鈉．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．密閉容器中放有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，在一定條件下容器內(nèi)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)如圖所示，下列說法正確的是（　�。�
A．丁一定是該反應(yīng)的催化劑
B．該反應(yīng)的基本類型是分解反應(yīng)
C．該反應(yīng)中乙、丙的質(zhì)量比為3：17
D．甲、乙的質(zhì)量之和一定等于生成丙的質(zhì)量

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列說法正確的是（　�。�
A．質(zhì)子數(shù)相同的微粒一定屬于同一種元素
B．同種元素組成的物質(zhì)一定單質(zhì)
C．酸和堿中一定都含有氫元素
D．堿溶液呈堿性，堿性溶液一定是堿溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，請(qǐng)結(jié)合圖示回答問題：

（1）寫出儀器a的名稱集氣瓶．
（2）實(shí)驗(yàn)室用氯酸鉀制取氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑，應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是B（填字母），若要得到相對(duì)純凈的氧氣，應(yīng)選擇的收集裝置是E（填字母）．
（3）小軍同學(xué)選用F裝置做CO還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)，當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后，玻璃管中的現(xiàn)象是固體逐漸減少、黑色變紅色；小軍同學(xué)認(rèn)為尾氣中的一氧化碳可以利用，于是設(shè)計(jì)如下裝置除去尾氣中的二氧化碳，并收集一瓶一氧化碳，準(zhǔn)備進(jìn)行后續(xù)的探究．其中最合理的裝置是③（填序號(hào)，瓶?jī)?nèi)為氫氧化鈉溶液）．

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3．已知A-E是初中化學(xué)常見物質(zhì)．A和D是兩種常見的堿，B是一種常見的酸，且只含有兩種元素；C是一種鈉鹽．它們相互間轉(zhuǎn)化或發(fā)生反應(yīng)的關(guān)系如圖所示（“-”表示兩種物質(zhì)間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，“→”表示兩種物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系）．請(qǐng)回答下列問題：
（1）B的化學(xué)式是HCl，C的化學(xué)式是Na2CO3．
（2）A+B反應(yīng)的化學(xué)方程式：NaOH+HCl=NaCl+H2O．E+D反應(yīng)的化學(xué)方程式：CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O．
（3）若C與D恰好完全反應(yīng)，則所得溶液的pH＞7（填“＜”“=”“＞”）往C與D恰好完全反應(yīng)的容器中加入過量的B，現(xiàn)象為固體溶解，有氣泡產(chǎn)生．

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10．某溶液能與鎂反應(yīng)生成氫氣，則下列各組物質(zhì)在該溶液中能大量存在的是（　�。�
A．KCl、NaCl、Na2SO4B．NaCl、NaNO3、AgNO3
C．Na2CO3、NaCl、NaNO3D．NaOH、NaCl、Na2SO4

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7．下列化學(xué)方程式中書寫有誤的是（　�。�
A．紅磷在空氣中燃燒           4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5
B．生石灰作干燥劑             CaO+H2O═Ca（OH）2
C．小蘇打用于治療胃酸過多     NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
D．硫酸銅溶液中加入鐵粉       2Fe+3CuSO4═Fe2（SO4）3+3Cu

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8．下列實(shí)驗(yàn)方案中，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?br />
選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>實(shí)驗(yàn)方案
A分離碳酸鈉和氫氧化鈉的混合物加入適量氫氧化鈣溶液，過濾
B除去氯化鈉固體中的少量碳酸鈉加入適量稀鹽酸，充分反應(yīng)后，蒸發(fā)
C檢驗(yàn)一氧化碳?xì)怏w中含有少量的二氧化碳將混合氣體通過澄清石灰水，觀察澄清石灰水的變化
D鑒別稀鹽酸、石灰水和氯化鈉溶液各取少量溶液于試管中，分別滴加碳酸鈉溶液，觀察溶液的變化
A．AB．BC．CD．D

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