Question

節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實(shí)為一大快事。然而，在野炊的情趣之中，如果
遇到下面一些問(wèn)題，你是如何處理的？
（1）對(duì)野炊有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好、不易破碎的材料制的，你準(zhǔn)備帶的餐具是用         （填字母）制的。
A．金屬       B．陶瓷        C．無(wú)所謂
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度。你覺(jué)得原因可能是     。
A．使用焰心加熱              B．使用內(nèi)焰加熱            C．使用外焰加熱
（3）野餐食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，你準(zhǔn)備再添一樣         （填字母）。
A．炒雞蛋         B．牛奶          C．黃瓜        D．烤野兔肉
（4）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說(shuō)明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是                             。
（5）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是         （填字母）。
A．食醋（pH＜7）      B．食鹽水（pH=7）   C．肥皂水（pH＞7）
（6）郊外通常比較泥濘，如果你的交通工具是自行車，你回來(lái)進(jìn)行清洗后將鏈條傳動(dòng)部件涂上油進(jìn)行防銹，你依據(jù)的原理是                             。

Answer 1

（1）A（2）C（3）C（4）使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸。（5）C （6）使金屬鐵與空氣和水隔絕開(kāi)（答案合理即可）。

試題分析：（1）金屬既具有良好的導(dǎo)熱性，又具有不易破碎的性質(zhì)，所以適合野炊餐具用，故選A；
（2）外焰溫度最高，適宜加熱，調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度，是調(diào)節(jié)到外焰部位，故選C；
（3）饅頭中含有淀粉即糖類，烤火腿、鯽魚湯、五香豆干中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、水，唯獨(dú)缺少維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素，故選C；
（4）促進(jìn)可燃物燃燒的條件有兩個(gè)：增大可燃物與氧氣的接觸面積，增大氧氣濃度。迅速往“灶”里塞滿枯枝，進(jìn)入的空氣少，可燃物與氧氣的接觸面積小了，燃燒會(huì)不充分：要使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸；（5）被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），要想減輕疼痛，需要用堿性物質(zhì)來(lái)中和掉酸，故選C；
（6）生銹的條件是與水、空氣同時(shí)接觸，所以防止生銹要控制住這兩個(gè)條件中的一個(gè)就行；