Question

【題目】食鹽、食醋、純堿和小蘇打均為家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)不能做到的是：

A. 凈化生活污水B. 鑒別食鹽和純堿

C. 制作膨松的蛋糕D. 除去熱水瓶中的水垢

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、生活污水的凈化需經(jīng)過(guò)沉淀、吸附、殺菌等措施，而食鹽、食醋、純堿和小蘇打不具有這些性能，故符合題意；

B、食鹽主要成分是氯化鈉，純堿主要成分是碳酸鈉，醋酸可以與碳酸鈉反應(yīng)生成氣體，但醋酸不與氯化鈉反應(yīng)，所以可以用食醋鑒別食鹽和純堿，故不符合題意；

C、制蛋糕時(shí)用小蘇打和發(fā)面產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w使制作的蛋糕膨松可口，故不符合題意；

D、水垢的主要成分是碳酸鈣與氫氧化鎂，食醋可與之反應(yīng)，生成相應(yīng)的可溶性醋酸鹽，故不符合題意。

故選A。