Question

維生素C的化學(xué)式是C₆H₈O₆，在新鮮水果、蔬菜中含量都較高．探究小組測定了某品牌橙汁中維生素C的含量，過程如下：取20.00g橙汁用含碘（I₂）1.00%的碘溶液與其反應(yīng)，恰好反應(yīng)時消耗碘溶液25.40g（化學(xué)方程式：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI）．求
（1）維生素C分子中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

 

．（保留2位小數(shù)）
（2）橙汁中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（列式計算）

Answer 1

考點：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式的計算,有關(guān)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的簡單計算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算

專題：溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與化學(xué)方程式相結(jié)合的計算

分析：（1）依據(jù)維生素C的化學(xué)式進(jìn)行計算即可；
（2）根據(jù)化學(xué)方程式和恰好完全反應(yīng)時消耗碘的質(zhì)量，列出比例式，就可計算出20.00g橙汁含維生素C的質(zhì)量；然后根據(jù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式計算即可．

解答：解：（1）維生素中C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

12×6

12×6+1×8+16×6

×l00%=40.91%；故填：40.91%；
（2）設(shè)維生素C的質(zhì)量為x  
C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+2HI
176    254
x     25.4g×1.00%

176

x

=

254

25.4g×1.00%

x=0.176 g
橙汁中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

0.176g

20.00g

×l00%=0.88%
答：橙汁中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是0.88%．

點評：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用化學(xué)式及化學(xué)方程式進(jìn)行計算的能力．根據(jù)化學(xué)方程式和其中一種物質(zhì)的質(zhì)量，可以求出所需物質(zhì)的質(zhì)量．