3．徽菜是中國(guó)的十大菜系之一，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富．下列幾種徽菜中維生素含量最豐富的是：（　�。�
A．
   秘制紅燒肉		B．
   黃山臭桂魚		C．
   肥西老母雞		D．
   清炒菜苔

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、秘制紅燒肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、花黃山臭桂魚中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、肥西老母雞中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、清炒菜苔中富含維生素，故選項(xiàng)正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列物質(zhì)的化學(xué)式、名稱、俗稱對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（　�。�
A．CaCO3   碳酸鈣    石灰石B．CaO    氧化鈣     熟石灰
C．HCl     氯化氫    鹽酸D．NaOH   氫氧化鈉   苛性鈉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中施用氮肥，下列氮肥中能和熟石灰混用的是（　　）
A．尿素B．氯化銨C．硫酸銨D．硝酸銨

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

11．侯氏聯(lián)合制堿法其反應(yīng)的化學(xué)方程式：
NaCl（飽和）+H2O+NH3+CO2═NaHCO3↓+NH4Cl
2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2↑
產(chǎn)品為碳酸鈉，副產(chǎn)品為氯化銨，實(shí)驗(yàn)步驟：①檢查裝置氣密性②加入適量藥品③先關(guān)閉a打開(kāi)b，通入氨氣，氨氣通入三頸燒瓶中，得到氨化飽和食鹽水．④待產(chǎn)生的氨氣較少時(shí)，再關(guān)閉b打開(kāi)a，加入約30mL的濃鹽酸，產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w通入三頸燒瓶中．⑤多余氣體用飽和食鹽水吸收．
Ⅰ．A裝置中發(fā)生的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．用濃鹽酸而不用稀鹽酸的目的為快速產(chǎn)生二氧化碳．
Ⅱ．二氧化碳在飽和碳酸氫鈉中幾乎不溶，但可以用于除去揮發(fā)出來(lái)的HCl氣體，請(qǐng)寫出有關(guān)的化學(xué)方程式NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑，根據(jù)化學(xué)方程式你覺(jué)得利用該試劑還有一個(gè)好處．
Ⅲ．實(shí)驗(yàn)步驟④中氨氣較少時(shí)為什么要關(guān)閉b，防止液體倒吸通入二氧化碳一段時(shí)間后三頸燒瓶中會(huì)出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象．
Ⅳ．E裝置中的漏斗的作用為防止飽和食鹽水倒吸，飽和的食鹽水能否無(wú)限制的使用下去不能（填“能”或“不能”），該裝置燒杯中的液體最后改怎樣處理？用作氮肥．有怎樣的好處？實(shí)現(xiàn)了廢物的再利用．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

18．結(jié)合如圖示裝置，回答有關(guān)問(wèn)題．

（1）寫出編號(hào)所指儀器的名稱：a試管；b酒精燈．用B裝置制取某種氣體的一個(gè)反應(yīng)文字表達(dá)式為過(guò)氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣或碳酸鈣+鹽酸→氯化鈣+水+二氧化碳．用B裝置制取氣體時(shí)，要使用到二氧化錳，其作用是催化作用．O2能用C和D收集，能用收集，是因?yàn)檠鯕獾拿芏缺瓤諝獾拿芏却�，不易溶于水，�?dāng)出現(xiàn)連續(xù)均勻的現(xiàn)象時(shí)可以收集，
（2）實(shí)驗(yàn)室中，用加熱高錳酸鉀的方法制取氧氣，發(fā)生裝置可選用A（填標(biāo)號(hào)）；寫出實(shí)驗(yàn)室制取該氣體的化學(xué)文字表式高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣．實(shí)驗(yàn)室可用D裝置收集氧氣，理由是氧氣的密度比空氣的密度大；用此方法收集氧氣，應(yīng)如何驗(yàn)滿？將帶火星的木條平放在集氣瓶口，木條復(fù)燃，證明氧氣滿了．
（3）某同學(xué)欲收集一種氣體，認(rèn)為F裝置可以代替D裝置，則氣體從d端進(jìn)入．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

8．通常情況下，氨氣（NH3）是一種無(wú)色有刺激性氣味的氣體，密度比空氣小，極易溶于水，形成的溶液是氨水．實(shí)驗(yàn)室用加熱氯化銨和消石灰的固體混合物制取氨氣．如圖1是實(shí)驗(yàn)室常用的裝置．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）實(shí)驗(yàn)室制取氨氣的發(fā)生裝置，可選用A（填裝置編號(hào)）；
（2）用D裝置收集氨氣，空氣應(yīng)從長(zhǎng)（填“長(zhǎng)”或“短”）管被排出；
（3）實(shí)驗(yàn)室制取氨氣時(shí)，為防止多余的氨氣逸散到空氣中，可用水（填物質(zhì)名稱）吸收．最好選用上述F裝置吸收，理由是防止水倒吸入裝有氨氣的集氣瓶中．
（4）圖2是利用氨氣做的一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)（夾持是設(shè)備已略去），燒瓶中裝有干燥的氨氣，叫膠頭滴管中裝有水，先關(guān)閉閥門，將膠頭滴管中的水?dāng)D入燒瓶?jī)?nèi)，然后打開(kāi)閥門，請(qǐng)你描述燒瓶中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象燒杯中的液體進(jìn)入圓底燒瓶，形成紅色噴泉．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列化學(xué)反應(yīng)與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相符合的是（　�。�
A．硫在空氣中燃燒-藍(lán)紫色火焰，生成三氧化硫
B．木炭在空氣中燃燒-生成有刺激性氣味的氣體
C．鎂在氧氣中燃燒-生成白色固體，發(fā)出耀眼的白光
D．氯酸鉀受熱分解-生成氧氣和氯化鉀，并放出熱量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．善于梳理化學(xué)知識(shí)，能使你頭腦更聰明，以下對(duì)應(yīng)完全正確的一組是（　�。�
A物質(zhì)的性質(zhì)與用途B安全常識(shí)
N2性質(zhì)穩(wěn)定-可作燈泡填充氣
乙醇具有可燃性-可作燃料
石墨很軟-可作電極		煤氣中毒-由二氧化碳引起
煤礦爆炸-由瓦斯引起
假鹽中毒-由NaNO2引起
C元素與人體健康D日常生活經(jīng)驗(yàn)
缺維生素C-易引起壞血病
缺鈣-易骨質(zhì)疏松或得佝僂病
缺鐵-易貧血		食品干燥劑-常用CuO
蚊蟲(chóng)叮咬-涂肥皂水
鑒別羊毛纖維-點(diǎn)燃嗅聞?dòng)袩l(fā)味
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．“舌尖上的中國(guó)”第二季的熱播讓廚房再次成為人們施展廚藝的舞臺(tái)，其實(shí)廚房也是同學(xué)們的家庭實(shí)驗(yàn)室，利用廚房中的物品不可以進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)是（　　）
A．將面粉和水混合配制成溶液
B．用肥皂水判斷自來(lái)水是硬水還是軟水
C．探究鐵制品在什么條件下生銹
D．食醋除水垢（水垢主要成分碳酸鈣）

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同步練習(xí)冊(cè)答案