下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　　）

　

A．

米飯饅頭

B．

紅燒鯉魚

C．

涼拌黃瓜

D．

紅薯粉條


考點：

食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素．.

專題：

化學(xué)與生活．

分析：

根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答：

解：A、米飯、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．

B、紅燒鯉魚中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．

C、涼拌黃瓜中富含維生素，故選項錯誤．

D、紅薯粉條中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．

故選：B．

點評：

本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

　

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


5.1假期，小明和父母到華鎣山革命老區(qū)參觀游覽，感受大自然的美，接受革命傳統(tǒng)教育，請你用學(xué)過的化學(xué)知識解決他們在游覽中遇到的問題．

（1）他們進入景區(qū)大門，場地上各種鮮花盛開，香氣撲鼻，用分子觀點解釋聞到花香的原因　　　　　　，他們看到員工正在給花草施用化肥硝酸鉀，小明給父母解釋施用的化肥中含有營養(yǎng)元素是　　　　　　（填元素符號）

（2）他們在山頂進行了簡單的午餐，下面的食品主要補充維生素的是　　　　　　

A．面包   B．香腸   C．蘋果   D．高鈣牛奶

（3）返回下山途中，小明拾取了一些不文明游客亂扔的物品，其中屬于金屬材料的是　　　　　　

A．礦泉水瓶  B．易拉罐  C．塑料袋   D．門票及導(dǎo)游圖

（4）小明用空瓶裝了一瓶山泉水帶回實驗室，與同學(xué)們分享．檢驗山泉水是硬水還是軟水，可選擇的物質(zhì)是　　　　　　

A．氧化鈉  B．鹽酸   C．肥皂水   D．明礬

對該山泉水進行凈化提純，其凈化程度最高的方法是　　　　　　

A．過濾  B．蒸餾   C．沉淀   D．吸附．

　

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列敘述I和II都正確且有因果關(guān)系的是（   ）

選項

敘述I

敘述II

A

碳具有還原性

焦炭可以還原四氧化三鐵

B

分子之間有間隔

濃氨水和濃鹽酸接近時“空中生煙”

C

人體碘元素攝入量不足

易患有骨質(zhì)疏松癥

D

二氧化碳不支持燃燒

二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列實驗操作基本正確的是（　�。�

　

A．

B．

C．

D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法正確的是（　　）

　

A．

鐵釘很快生銹

B．

能用來檢測空氣中O2的含量

　

C．

白磷能燃燒

D．

乙廠只排出Na2SO4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列粒子結(jié)構(gòu)示意圖中，表示陽離子的是（　�。�

　

A．

B．

C．

D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


如圖分別是水蒸氣液化，水通電分解和氫氣在氯氣中燃燒的微觀變化示意圖．請回答下列問題：

（1）圖②表示的化學(xué)方程式為　

（2）從微觀角度解釋圖①、圖②的本質(zhì)區(qū)別是　　；

（3）由圖②、圖③可得到：化學(xué)變化中一定不變的粒子是　　，可能發(fā)生改變的分子的　　．

（4）由圖③還能獲得的一條信息是　　．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


21世紀的能源金屬﹣鋰（Li）

金屬鋰，被譽“21世紀的能源金屬”，當前手機中廣泛使用的電池，主要是高能鋰電池．請回答下列問題：

（1）鋰原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示；鋰原子在化學(xué)反應(yīng)中容易（填“得到”或“失去”）　　　　　　電子變成離子，其離子符號為　　　　　　．

（2）研究表明，鋰的金屬活動性比較活潑．寫出金屬鋰與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式　　　　　　．

（3）金屬鋰除了制造鋰電池外，還可以用于儲存氫氣，其原理是金屬鋰與氫氣化合生成白色粉末狀的氫化鋰（LiH），氫化鋰與水反應(yīng)生成氫氧化鋰和氫氣．寫出上述過程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式　　　　　　．

　

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


已知A﹣I均為初中化學(xué)常見的物質(zhì)，它們相互間的關(guān)系如圖所示．該圖體現(xiàn)了化合物F四種不同的化學(xué)性質(zhì)，其中B溶液呈藍色，I是無色無味的氣體，B、C分別與A反應(yīng)均有不溶于稀硝酸的同種白色沉淀產(chǎn)生，E與F反應(yīng)生成另一種不溶于稀硝酸的白色沉淀，C與E反應(yīng)產(chǎn)生氨味氣體．（“﹣”表示兩物質(zhì)間能反應(yīng)，“→”表示物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系．）

（1）A、I的化學(xué)式分別為　　　　　　、　　　　　　．

（2）E與F反應(yīng)的化學(xué)方程式為　　　　　　．

（3）B與G反應(yīng)的化學(xué)方程式為　　　　　　．

　

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同步練習(xí)冊答案