小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕。

（1）上述原料中，富含糖類的是__________________。

（2）蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說(shuō)明分子具有的性質(zhì)是_____________。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省青島市市北區(qū)2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型：填空題

水是生命之源，在日常生活、生產(chǎn)中有廣泛的運(yùn)用。請(qǐng)回答下列有關(guān)水的問題。

（1）我國(guó)有關(guān)部門規(guī)定，經(jīng)凈化處理進(jìn)入用戶的飲用水含鐵＜0.3mg/L，含銅＜1.0mg/L，其中的“鐵、銅”指的是_____（填字母）。

A．原子 B．分子 C．元素

（2）有些地區(qū)村民用地下水作生活用水，人們常用_____檢驗(yàn)地下水是硬水還是軟水，生活中可用_____的方法降低水的硬度。

（3）在宏觀，微觀和符號(hào)之間建立聯(lián)系是化學(xué)特有的思維方式。根據(jù)電解水的實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：

①?gòu)暮暧^上圖示a管中產(chǎn)生的氣體是_____（寫化學(xué)式）。

②從微觀上下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是_____（填字母）

A．水是由水分子構(gòu)成的

B．水是由氫原子和氧原子構(gòu)成的

C．每個(gè)水分子是由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的

D．電解水的過程中，分子和原子種類均不變

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：四川省達(dá)州市開江縣2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試?yán)砜凭C合化學(xué)試卷 題型：科學(xué)探究題

某化學(xué)研究小組對(duì)蠟燭(主要由碳、氫元素組成)燃燒進(jìn)行了如下探究。

(1)設(shè)計(jì)圖1所示實(shí)驗(yàn)，錐形瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________；請(qǐng)推測(cè)靠近三通管__________(填“上口”或“下口”)的火柴火焰熄滅，理由是____________________。

(2)某同學(xué)用大燒杯將高低2支燃燒的蠟燭罩住(如圖2所示)，觀察到高的蠟燭先熄滅，低的蠟燭后熄滅。

（提出問題）導(dǎo)致高的蠟燭先熄滅的原因是什么?

（猜想與假設(shè)）假設(shè)1：可能是高蠟燭火焰附近的二氧化碳濃度過高導(dǎo)致其先熄滅；

假設(shè)2：可能是高蠟燭火焰附近的氧氣濃度過低導(dǎo)致其先熄滅。

（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）甲同學(xué)按圖2裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，點(diǎn)燃蠟燭，用大燒杯罩住。一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)貼在燒杯內(nèi)上部的濾紙條先褪色(石灰水能使酚酞變紅，碳酸鈣不能使酚酞變紅)，說(shuō)明此時(shí)高蠟燭附近的二氧化碳濃度比低蠟燭附近的二氧化碳濃度__________ (填“高”或“低”)。

(3)為進(jìn)一步驗(yàn)證假設(shè)1，乙同學(xué)收集一瓶含20%氧氣和80%二氧化碳的氣體，將點(diǎn)燃的蠟燭慢慢伸入瓶中并密閉，蠟燭燃燒一段時(shí)間后慢慢熄滅，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知，假設(shè)1__________(填“合理”或“不合理”)，原因是____________________。

(4)丙同學(xué)使用傳感器測(cè)得密閉裝置內(nèi)蠟燭從燃燒到熄滅的過程中(80s時(shí)蠟燭熄滅)裝置內(nèi)氧氣和二氧化碳含量的變化曲線如圖3。則可得出蠟燭燃燒的條件是氧氣的濃度__________。

(5)（得出結(jié)論）經(jīng)過以上實(shí)驗(yàn)可知，假設(shè)__________成立。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：北京市門頭溝區(qū)2019屆初三化學(xué)上學(xué)期期末測(cè)試卷 題型：簡(jiǎn)答題

進(jìn)行如下微型實(shí)驗(yàn)，研究物質(zhì)的性質(zhì)。

（1）固體消失且能產(chǎn)生氣泡的是____（填序號(hào)）。發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

（2）能證明C中發(fā)生反應(yīng)的現(xiàn)象是_________。

（3）有一只燒杯中的物質(zhì)不與稀鹽酸反應(yīng)，原因是_________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：北京市門頭溝區(qū)2019屆初三化學(xué)上學(xué)期期末測(cè)試卷 題型：填空題

酒是中國(guó)老百姓餐桌上不可或缺的飲品。關(guān)于白酒，你了解多少呢？下面介紹一些有關(guān)白酒的知識(shí)。

一般用含有淀粉的原料釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。我國(guó)的白酒生產(chǎn)中，傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法的制作過程主要有以下步驟： 原料粉碎——配料（原料混合）——蒸煮糊化——冷卻——拌醅——入窖發(fā)酵——蒸酒（蒸餾）。

白酒的香氣來(lái)源于三方面。首先是原材料中帶入，像高粱就可分解為丁香酸，進(jìn)而增加白酒的芳香；其次是在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生的多種具有特殊香氣的有機(jī)物；還有就是在發(fā)酵、蒸餾或貯存過程中有機(jī)物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的香味物質(zhì)。

白酒的度數(shù)是指酒中所含乙醇(酒精)的體積百分比。某白酒每100毫升中乙醇含量為40毫升，這種酒的度數(shù)就是40°。液體體積是隨環(huán)境溫度的變化而變化，我國(guó)規(guī)定在溫度為20℃時(shí)檢測(cè)，也就是20℃時(shí)，100mL酒中含有乙醇的體積數(shù)（mL）為該酒的度數(shù)。

糧食釀造的白酒中含有醛類物質(zhì)，而由乙醇（或甲醇）勾兌的假酒不含醛類物質(zhì)。因此，可以通過對(duì)醛類物質(zhì)的檢測(cè)來(lái)鑒別真假白酒。

下面是真假白酒的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

在3支潔凈試管中，先分別加入5mL真酒，再分別加入不同體積的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%的NaOH溶液，加熱。觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。將真酒替換為假酒，重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)記錄如下：

40%NaOH溶液體積/mL

1.0

2.0

3.0

真酒

無(wú)

淺黃

黃

假酒

無(wú)

無(wú)

無(wú)

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。

（1）白酒釀造過程中主要發(fā)生化學(xué)變化的步驟是_____（填字母序號(hào)，下同）。

A.原料粉碎 B.配料 C.入窖發(fā)酵 D.蒸酒

（2）下列有關(guān)白酒香氣的說(shuō)法正確的是______。

A.丁香酸有芳香味

B.發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生有特殊香氣的物質(zhì)

C.長(zhǎng)期放置的白酒香氣會(huì)逐漸變淡

（3）某酒瓶上標(biāo)注的白酒為38°，是指______。

（4）用氫氧化鈉溶液鑒別真假白酒的實(shí)驗(yàn)方法是取5mL不同的白酒，加入______mL40%的NaOH溶液，加熱，觀察顯色情況，若_______則為真酒。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：北京市門頭溝區(qū)2019屆初三化學(xué)上學(xué)期期末測(cè)試卷 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)操作不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?/p>

選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

實(shí)驗(yàn)操作

A

鑒別Cu和Fe3O4

觀察顏色

B

除去CO2中少量的CO

點(diǎn)燃

C

鑒別H2O 和H2O2溶液

分別取少量液體于試管中，加入MnO2

D

除去Cu粉中少量的Fe粉

用磁鐵吸引

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：北京市門頭溝區(qū)2019屆初三化學(xué)上學(xué)期期末測(cè)試卷 題型：單選題

某同學(xué)制作的試劑標(biāo)簽如下，其中化學(xué)式書寫不正確的是( )

A. B.

C. D.

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：北京市門頭溝區(qū)2019屆初三化學(xué)上學(xué)期期末測(cè)試卷 題型：單選題

下列屬于氧化物的是（   ）

A. O2    B. H2O    C. H2SO4    D. KClO3

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省濟(jì)南市歷城區(qū)2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：簡(jiǎn)答題

(1)我國(guó)在西昌衛(wèi)星發(fā)射中心用長(zhǎng)征三號(hào)乙運(yùn)載火箭成功發(fā)射嫦娥四號(hào)探測(cè)器，開啟了月球探測(cè)的新旅程。長(zhǎng)征三號(hào)乙運(yùn)載火箭用的燃料是偏二甲肼(C2H8N2)。偏二甲肼燃燒的化學(xué)方程式為：C2H8N2+2N2O4xN2+2CO2+4H2O

①其中x的數(shù)值是_______

②在CO2中碳元素的化合價(jià)是_______

③航天工程中需要大量的金屬材料。我國(guó)西漢《淮南萬(wàn)畢術(shù)》中，就有“曾青得鐵則化為銅”的記載。請(qǐng)你寫出用鐵和硫酸銅為原料進(jìn)行濕法煉銅的化學(xué)方程式_______

(2)小明同學(xué)欲通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明“質(zhì)量守恒定律”，確定以“稀鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)”為研究對(duì)象，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。

①根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，小明�?yīng)該測(cè)量的數(shù)據(jù)是_______(填“只有反應(yīng)前”“只有反應(yīng)后”“反應(yīng)前、后”之一)

整個(gè)反應(yīng)裝置(包括錐形瓶、氣球和藥品)的質(zhì)量。

②實(shí)驗(yàn)步驟如下：

ⅰ.按如圖方式放好儀器，使天平平衡，記錄稱量數(shù)據(jù);

ⅱ.將碳酸鈣粉末全部倒入錐形瓶中，觀察現(xiàn)象;

ⅲ.當(dāng)反應(yīng)結(jié)束時(shí)，氣球已經(jīng)完全鼓起，小明發(fā)現(xiàn)天平的指針?biāo)冉?jīng)向右偏了。小明又重新稱量，記錄了數(shù)據(jù)。他感到困惑：其他操作均正常，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)為何與預(yù)測(cè)結(jié)果不符？你認(rèn)為出現(xiàn)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋，最合理的一項(xiàng)是___________(填序號(hào))。

A．該反應(yīng)前后原子的種類、數(shù)目變少 B．該反應(yīng)生成物的總質(zhì)量小于反應(yīng)物的總質(zhì)量

C．空氣的浮力作用干擾了實(shí)驗(yàn)結(jié)果 D．生成氣體的反應(yīng)不遵守質(zhì)量守恒定律

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