Question

家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．廚房內(nèi)有一瓶無標(biāo)簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純堿反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認(rèn)該液體為食醋．根據(jù)上述實驗回答下列問題：
（1）在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來判斷的有

 

（填序號，下同），利用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)來判斷的有

 

．
（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因為醋酸分子

 

的緣故．

Answer 1

考點：化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應(yīng)用,分子的定義與分子的特性

專題：物質(zhì)的變化與性質(zhì)

分析：（1）化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，物理性質(zhì)則是不經(jīng)過化學(xué)性質(zhì)就表現(xiàn)出的性質(zhì)，利用這些概念找到相關(guān)的依據(jù)即可．
（2）醋酸易揮發(fā)，原因是醋酸分子的不斷運動．

解答：解：（1）化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，物理性質(zhì)則是不經(jīng)過化學(xué)性質(zhì)就表現(xiàn)出的性質(zhì)，利用這些概念找到相關(guān)的依據(jù)即可，顏色狀態(tài)屬物理性質(zhì)，與其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)則是化學(xué)性質(zhì)，故答案為：①和②；③和④
（2）醋酸易揮發(fā)，原因是醋酸分子的不斷運動到醋酸以外，故答案為：在不斷運動．

點評：此此題是借助信息對醋酸的知識進(jìn)行的考查，涉及到醋酸的性質(zhì)的判斷，與碳酸鹽的反應(yīng)等知識，解題的關(guān)鍵是對題目提供的信息進(jìn)行梳理進(jìn)而對要求作出判斷．