Question

【題目】化學來源于生活而服務于生活：

（1）使用硬水會給生活帶來許多麻煩，生活中常用_____的方法降低水的硬度。

（2）冰箱中放置活性炭是為了除掉冰箱內的異味，這利用了活性炭的_____性。

（3）下列除去油污的方法中，利用“乳化”原理的是_____ （填序號）。

①用汽油除去衣服上的油污 ②餐具上的油污可以用加洗滌劑的水洗干凈

③用含氫氧化鈉的爐具清潔劑除去油污

（4）下列食物中富含蛋白質的有_____ （填序號）。

①米飯和饅頭 ②大豆油和花生 ③雞蛋和瘦肉 ④水果和蔬菜

Answer 1

【答案】煮沸 吸附 ② ③

【解析】

（1）煮沸和蒸餾是常用的降低水硬度的方法，生活中常用煮沸的方法降低水的硬度；

故填：煮沸；

（2）活性炭具有吸附性，可以吸附色素和異味；

故填：吸附；

（3）①、用汽油除去衣服上的油污，符合溶解的特點；

②、用洗滌劑洗去餐具上的油污，是利用乳化作用；

③、用燒堿去除油污是利用了為燒堿能與油污發(fā)生化學反應；

故填：②；

（5）①A．米飯和饅頭富含糖類；B．大豆油和花生富含油脂；C．雞蛋和瘦肉富含蛋白質；D．水果和蔬菜富含維生素；

故填：③。