Question

日常生活中的下列做法，可行的是 
①食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可以作為飲料飲用
②由于淀粉有遇到碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假
③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬中毒現(xiàn)象
④低血糖病癥發(fā)作時(shí)，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快
⑤患有夜盲癥的病人，多食用動(dòng)物肝臟有利于視力恢復(fù)

1. A.
   ②③
2. B.
   ③⑤
3. C.
   ①④
4. D.
   ②⑤

Answer 1

B
①工業(yè)酒精含有甲醇，甲醇有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會(huì)導(dǎo)致死亡，故①錯(cuò)誤；②淀粉遇碘變藍(lán)色中的碘指的是碘單質(zhì)，而加碘鹽中的碘指的是碘元素，故②錯(cuò)誤；③重金屬能夠使蛋白質(zhì)變性，喝富含蛋白質(zhì)的食品后，會(huì)保護(hù)組成人體的蛋白質(zhì)不受重金屬的侵害，故③正確；④饅頭需要經(jīng)過消化逐漸的轉(zhuǎn)化為葡萄糖再被人體吸收，而喝葡萄糖水可以直接的被吸收，故④錯(cuò)誤；⑤缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，動(dòng)物的肝臟中含有豐富的維生素，可以補(bǔ)充人體所需的維生素，故⑤正確，故選B。