【題目】常用的食品保鮮方法是做成真空包裝或填充氮氣做保護氣，這兩種方法保鮮的原理是。

【答案】隔絕氧氣
【解析】氧氣能使食物緩慢氧化變質(zhì)，因此保護氣就是為了隔絕氧氣。
故答案為：隔絕氧氣

食物與氧氣接觸會發(fā)生緩慢氧化

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用化學(xué)用語填空．
（1）3個鐵原子
（2）2個鎂離子
（3）1個臭氧分子
（4）在硫酸根離子中硫元素的化合價為 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】稀土元素銪（Eu）是激光及原子能應(yīng)用的重要材料。已知氯化銪的化學(xué)式為EuCl3 ， 則氧化銪的化學(xué)式為（ ）
A.EuO
B.Eu2O3
C.Eu3O2
D.EuO3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列微粒中，能夠保持氫氣化學(xué)性質(zhì)的是（ ）
A.H
B.H+
C.H2
D.H2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小紅在餐廳看到服務(wù)員用蓋子熄滅酒精火鍋。該滅火方法的主要原理是（ ）
A.清除可燃物
B.降低可燃物的著火點
C.隔絕空氣
D.使可燃物的溫度降低到著火點以下

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖是工業(yè)上將煤轉(zhuǎn)化為清潔能源的微觀示意圖：

有關(guān)說法不正確的是（ ）
A.圖中 都屬于氧化物
B.該反應(yīng)類型為置換反應(yīng)
C.反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目保持不變
D.一個 由一個氧原子和一個氫分子構(gòu)成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】Zn和Fe是人體必需的微量元素，鋅元素與鐵元素的本質(zhì)區(qū)別是（ ）
A.電子數(shù)不同
B.中子數(shù)不同
C.質(zhì)子數(shù)不同
D.最外層電子數(shù)不同

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖是化學(xué)課上做過的實驗裝置示意圖，下列說法正確的是（ ）

A.B試管中產(chǎn)生的氣體是氫氣
B.點解過程中水分子沒有發(fā)生改變
C.生成氧氣、氫氣的體積比約為2：1
D.該實驗?zāi)茏C明水是由氫、氧元素組成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列概念中，后者不包含前者的是( )
A.非金屬、單質(zhì)
B.物質(zhì)、純凈物
C.氧化物、含氧化合物
D.化合反應(yīng)、化學(xué)反應(yīng)

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