淀粉的化學(xué)式可用（C6H10O5）n．表示，式中n的值為幾萬到幾十萬．下列關(guān)于淀粉的說法不正確的是


  1. A.
    淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量為162
  2. B.
    淀粉的分子可看作九個(gè)葡萄糖分子每個(gè)分子縮去1分子水后結(jié)合起來形成的
  3. C.
    淀粉中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為36：5：40
  4. D.
    鑒別蛋白質(zhì)和淀粉兩種溶液，可用碘水作試劑
AB
分析：A、相對(duì)分子質(zhì)量等于各元素原子量之和．
B、n個(gè)葡萄糖分子失掉n個(gè)水分子后可形成n個(gè)淀粉的分子．
C、元素的質(zhì)量比等于各元素原子量和的比．
D、淀粉遇碘的變化可區(qū)分蛋白質(zhì)與淀粉．
解答：A、相對(duì)分子質(zhì)量等于各元素原子量之和，則淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量=n×（12×6+10+16×5）=162n，故錯(cuò)誤．
B、n個(gè)葡萄糖分子失掉n個(gè)水分子后可形成n個(gè)淀粉的分子，淀粉的分子可看作九個(gè)葡萄糖分子每個(gè)分子縮去1分子水后結(jié)合起來形成的，說法錯(cuò)誤．
C、元素的質(zhì)量比等于各元素原子量和的比，淀粉中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為（12×6n：10n：16×5n）=36：5：40，故正確．
D、淀粉遇碘的會(huì)變藍(lán)，蛋白質(zhì)沒有此特性，用碘可區(qū)分蛋白質(zhì)與淀粉，故正確．
故選AB
點(diǎn)評(píng)：此題是對(duì)淀粉知識(shí)的考查，解題的關(guān)鍵是能利用化學(xué)式的計(jì)算對(duì)選項(xiàng)中的相關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析判斷，屬基礎(chǔ)性知識(shí)的考查題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

7、淀粉的化學(xué)式可用（C6H10O5）n．表示，式中n的值為幾萬到幾十萬．下列關(guān)于淀粉的說法不正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（1）“爆竹聲中一歲除”燃放煙花爆竹是中華民族文化的重要組成部分，然而，近年灰我國許多大、中城市都對(duì)煙花爆竹實(shí)施了“禁放“或者”限放“，民族文化為什么受到限制，好奇心驅(qū)使小明，小強(qiáng)、小亮三位同學(xué)，他們決定對(duì)煙花爆竹進(jìn)行展開實(shí)驗(yàn)探究．

[提出問題]煙花爆竹燃放時(shí)會(huì)產(chǎn)生什么氣體？
[查閱資料]我國傳統(tǒng)的黑火藥的標(biāo)準(zhǔn)配方為：硝酸鉀75%、硫磺l0%、木炭l5%，因?yàn)楹诨鹚幹械牧蚧浅煞志哂兄饻囟鹊�、燃速快等性質(zhì)，因而使黑火藥容易點(diǎn)火，使得在生產(chǎn)過程中硫的使用量過大．
（2）CO2和SO2均能使石灰水變渾濁；
[猜想]煙花爆竹燃放時(shí)會(huì)產(chǎn)生CO2和SO2
[實(shí)驗(yàn)過程]他們?cè)O(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)探究過程如圖1實(shí)驗(yàn)開始前應(yīng)先檢查
氣密性
氣密性
，再點(diǎn)燃酒精燈，已知2處為從爆竹中取出的少量的火藥，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要求應(yīng)當(dāng)還要用到
紫紅
紫紅
色的高錳酸鉀溶液和石灰水，則3中應(yīng)放的是
高錳酸鉀
高錳酸鉀
，4中應(yīng)放的是
澄清石灰水
澄清石灰水
，若猜想正確，4中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是
Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
．結(jié)果證明原猜想正確，
[實(shí)驗(yàn)反思]
（1）裝置中氣球的作用是
起到實(shí)驗(yàn)時(shí)對(duì)氣體的緩沖作用
起到實(shí)驗(yàn)時(shí)對(duì)氣體的緩沖作用
，
（2）已知 硬質(zhì)玻璃管中發(fā)生的反應(yīng)有S+2KNO3+3C═3CO2+N2+X，則X的化學(xué)式為
K2S
K2S
．該玻璃管中還發(fā)生的反應(yīng)
S+O2
 點(diǎn)燃 
.
 
SO2
S+O2
 點(diǎn)燃 
.
 
SO2
 （寫化學(xué)方程式）搞清煙花爆竹的基本原理和實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的氣體之后，該興趣小組又利用春節(jié)期間測定市區(qū)某煙花爆竹集中燃放點(diǎn)處二氧化硫的含量
[查閱資料]可用含有一定量碘的溶液測定空氣中的SO2含量，反應(yīng)方程式是：SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI．
[測定裝置]：甲同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖2所示的實(shí)驗(yàn)裝置：
[測定步驟]：
（一） 配制一定濃度的稀碘溶液
（二）二氧化硫含量的測定
（1）將一定濃度、一定質(zhì)量的稀碘溶液放于洗氣瓶中，并滴入幾滴稀淀粉溶液，此時(shí)洗瓶中溶液的顏色為藍(lán)色．（淀粉遇碘單質(zhì)呈藍(lán)色）
（2）3位同學(xué)分別設(shè)計(jì)好的裝置來到燃放點(diǎn)，打開a，關(guān)閉b用注射器抽取100mL燃放點(diǎn)空氣．再關(guān)閉a，打開b，再緩緩?fù)苿?dòng)注射器，將氣體全部推入滴有淀粉的碘水溶液中，重復(fù)上述操作多次，直到溶液剛好變成無色，記錄抽氣的次數(shù)
（3）3位同學(xué)使溶液剛好變成無色時(shí)抽氣的次數(shù)分別為50、60、65次，
50
50
次的最接近真實(shí)值，另兩位同學(xué)不準(zhǔn)確的原因?yàn)?!--BA-->
二氧化硫未能與溶液充分反應(yīng)
二氧化硫未能與溶液充分反應(yīng)

（4）最終我們通過計(jì)算可以確定燃放點(diǎn)的二氧化硫含量是否超標(biāo)．
[測定反思]
（1）小明經(jīng)過思考后認(rèn)為在測定時(shí)可將圖3所示的多孔球泡放入洗氣瓶中，你認(rèn)為加此儀器的好處是
增加了反應(yīng)物的接觸面積，使反應(yīng)更加充分
增加了反應(yīng)物的接觸面積，使反應(yīng)更加充分
．
（2）小強(qiáng)同學(xué)認(rèn)為：實(shí)驗(yàn)方案需要抽氣的次數(shù)太多，操作麻煩．與小亮討論后，決定對(duì)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)加以調(diào)整，以減少抽氣的次數(shù)，他們調(diào)整的方案可能是
減少碘液的量
減少碘液的量
．
（3）三位同學(xué)經(jīng)過對(duì)煙花爆竹的研究，明白了國家“禁放”的和“限放”的原因，你認(rèn)為原因的是
A、B、C、D
A、B、C、D

A 減少噪聲污染  B 減少固體廢棄物污染 C 減少大氣污染  D 減少粉塵污染．

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年江蘇省蘇州市吳中區(qū)中考化學(xué)二模試卷（4月份）（解析版） 題型：選擇題

淀粉的化學(xué)式可用（C6H10O5）n．表示，式中n的值為幾萬到幾十萬．下列關(guān)于淀粉的說法不正確的是（ ）
A．淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量為162
B．淀粉的分子可看作九個(gè)葡萄糖分子每個(gè)分子縮去1分子水后結(jié)合起來形成的
C．淀粉中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為36：5：40
D．鑒別蛋白質(zhì)和淀粉兩種溶液，可用碘水作試劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

淀粉是食物的重要成分，也是工業(yè)原料，可用來制造葡萄糖和酒精等。淀粉的化學(xué)式為（C2H10O5）n ，n為幾百至幾千，淀粉是天然有機(jī)高分子化學(xué)物，相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬。請(qǐng)回答：

（1）下列食品，主要為人類提供淀粉的是       （填字母）

A.   魚     B.   大米    C.   西紅柿  D.  馬鈴薯

（2）淀粉中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為          （填最簡單整數(shù)比）

（3）淀粉中          元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大（填元素名稱）

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