分析 (1)①根據(jù)辣椒素化學(xué)式的含義,含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物,簡稱有機(jī)物,進(jìn)行分析解答.
②根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和,化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%,進(jìn)行分析解答.
(2)①根據(jù)題意,辣椒中產(chǎn)生辣味的是一種被稱為辣椒素的物質(zhì),切完辣椒后,手會(huì)火辣火辣的疼,這時(shí)若用冷水沖洗,卻不能解決問題,進(jìn)行分析解答.
②根據(jù)題意,切完辣椒后,用涂抹食醋的方法可去除辣味,進(jìn)行分析解答.
解答 解:(1)①辣椒素是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的;辣椒素是含碳元素的化合物,屬于有機(jī)物.
②辣椒素的相對(duì)分子質(zhì)量為12×18+1×27+14+16×3=305;其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{14}{305}$×100%≈4.6%.
(2)①辣椒中產(chǎn)生辣味的是一種被稱為辣椒素的物質(zhì),切完辣椒后,手會(huì)火辣火辣的疼,這時(shí)若用冷水沖洗,卻不能解決問題,說明辣椒素的溶解性應(yīng)是難溶于水.
②切完辣椒后,用涂抹食醋的方法可去除辣味,說明辣椒素能與醋酸反應(yīng),辣椒素應(yīng)呈堿性,其與醋酸發(fā)生的反應(yīng)是酸與堿的反應(yīng),屬于中和反應(yīng).
故答案為:(1)①四;有機(jī)物;辣椒素是含碳元素的化合物;②305;4.6%;
(2)①難溶于水;②堿;中和.
點(diǎn)評(píng) 本題難度不大,考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 硫酸鈉中含有硫酸根離子,屬于酸 | |
B. | 氯酸鉀中含有氧元素,屬于氧化物 | |
C. | 氮?dú)庵兄缓兀瑢儆趩钨|(zhì) | |
D. | 硫酸銨中含有氮元素,屬于復(fù)合肥料 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
試管 | 試管A | B試管 | 試管C |
顏色變化 | 紫紅色 | 無紫紅色 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 | |
A | 用氫氣通過灼熱的氧化銅 | 黑色固體變紅,有水霧出現(xiàn) | 證明水是由氫元素和氧元素組成的 |
B | 一糖塊投入水中 | 糖塊消失 | 分子不停地運(yùn)動(dòng),分子之間有間隔 |
C | 將二氧化碳能使紫色石蕊溶液 | 紫色石蕊溶液變紅 | 二氧化碳顯酸性 |
D | 在敞口的錐形瓶中加入一定量的碳酸鈉粉末和稀鹽酸 | 產(chǎn)生大量氣泡 | 該反應(yīng)仍遵守質(zhì)量守恒定律 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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