Question

下列各組變化中都屬于化學(xué)變化的一組是（　　）

A．水受熱沸騰、酒精燃燒

B．汽油揮發(fā)、工業(yè)制氧氣

C．食物腐爛、釀酒釀醋

D．石蠟熔化、鋼鐵生銹

Answer 1

分析：要分清是不是化學(xué)變化，就要看有沒有新物質(zhì)生成．有新物質(zhì)生成的就是化學(xué)變化．

解答：解：A、水受熱沸騰是水的狀態(tài)的改變，并沒有新物質(zhì)的生成，是物理變化；酒精燃燒后水槽二氧化碳和水，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，故A選項(xiàng)不正確；
B、汽油揮發(fā)是汽油由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，是物理變化；工業(yè)制氧氣是利用空氣中各成分沸點(diǎn)的不同分離，沒有新物質(zhì)生成是物理變化．故B不正確；
C、食物腐敗是由于食物發(fā)生了緩慢氧化，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化；釀酒釀醋是食物經(jīng)過發(fā)酵變成新的物質(zhì)，是化學(xué)變化．故C正確；
D、鋼鐵生銹是鐵與氧氣反應(yīng)，生成三氧化二鐵，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化；石蠟熔化只是狀態(tài)的改變，并沒有新物質(zhì)的生成，是物理變化；故D不正確．
故選項(xiàng)為：C．

點(diǎn)評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化．