Question

某�？茖W(xué)興趣小組的同學(xué)對(duì)五個(gè)品牌味精（A、B、C、D、E）中NaC1的含量進(jìn)行測(cè)定．下面是該小組所做的實(shí)驗(yàn)步驟：
①稱取某種品牌味精樣品m克放入燒杯中，加適量蒸餾水完全溶解．
②（待填）．
③過(guò)濾，用蒸餾水洗滌沉淀2-3次．
④將沉淀烘干、稱量，測(cè)得固體質(zhì)量為m₁克．

味精品牌	A	B	C	D	E
樣品質(zhì)量m（克）	10.0	10.0	10.0	10.0	10.0
沉淀質(zhì)量m1（克）	4.7	4.8	4.8	4.9	5.2

⑤實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄．
（1）補(bǔ)齊實(shí)驗(yàn)步驟②

 

（2）求D品牌味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（列式計(jì)算）
（3）合格味精標(biāo)準(zhǔn)是：谷氨酸鈉含量≥80.0%，氯化鈉含量≤20.0%．這五個(gè)品牌的味精不合格的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式的計(jì)算

專題：綜合計(jì)算（圖像型、表格型、情景型計(jì)算題）

分析：（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理：氯化鈉與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀沉淀的質(zhì)量，計(jì)算出氯化鈉的質(zhì)量，再用氯化鈉的質(zhì)量除以袋裝味精樣品的質(zhì)量即可；
（2）根據(jù)方程式AgNO₃+NaCl═AgCl↓+NaNO₃求出氯化鈉的質(zhì)量，最后求食鹽的含量；
（3）根據(jù)D中生成沉淀的質(zhì)量可以推出E中氯化鈉的含量的多少進(jìn)行解答．

解答：解：（1）實(shí)驗(yàn)原理：氯化鈉與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀沉淀的質(zhì)量，計(jì)算出氯化鈉的質(zhì)量，再用氯化鈉的質(zhì)量除以袋裝味精樣品的質(zhì)量即可，故答案為：加入足量稀硝酸和硝酸銀溶液；
（2）設(shè)生成4.9g氯化銀需要參加反應(yīng)的氯化鈉的質(zhì)量為x則：
AgNO₃+NaCl═AgCl↓+NaNO₃  
     58.5  143.5
      x    4.9g
  

58.5

x

=

143.5

4.9g

解得x=2.0g
NaCl含量為

2.0g

10.0g

×100%=20%
答：D品牌味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%．
（3）當(dāng)生成沉淀為4.9g時(shí)，氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%，所以當(dāng)沉淀為5.2g時(shí)，氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于20%，所以這五個(gè)品牌的味精中E不合格．
故答案為：E．

點(diǎn)評(píng)：解答本題的關(guān)鍵是要知道所得固體質(zhì)量4.9g為生成的氯化銀沉淀的質(zhì)量，再利用氯化銀沉淀的質(zhì)量通過(guò)方程式計(jì)算出氯化鈉的質(zhì)量，再進(jìn)一步進(jìn)行計(jì)算．