Question

1997年，第一只“克隆羊”在英國誕生，“克隆羊”的關(guān)鍵技術(shù)之一是找一些特殊的酶，它們能激活普通體細胞，使之像生殖細胞一樣發(fā)育成個體，下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是

A、酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)

B、酶的催化作用是有選擇性和專一性

C、酶通常在強酸或強堿條件下發(fā)揮作用

D、高溫或紫外線照射含降低酶的活性

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】試題分析：酶是一種蛋白質(zhì)，可根據(jù)酶的概念和特性進行分析解答。酶屬于具有催化作用的蛋白質(zhì)，它的催化作用具有高效性、專一性，并受溫度和酸堿度的影響。在紫外線照射和強酸強堿的條件下，酶都會變性，失去生理活性，所以C錯誤。故選C

考點：本題考查鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

點評：酶是催化生物體內(nèi)反應的催化劑，在體溫和接近中性的條件下，一種酶只能催化一種反應。