Question

10．化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)．請(qǐng)從A．干冰  B．食醋  C．小蘇打  D．蛋白質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填字母）．
（1）教育部規(guī)定學(xué)生的“營養(yǎng)餐”以肉蛋奶為主，為人體補(bǔ)充D．
（2）旱情較為嚴(yán)重時(shí)，可用于人工降雨的物質(zhì)是A．
（3）人體出現(xiàn)胃酸過多時(shí)，可用作治療的藥物是C．
（4）廚房中有多種調(diào)味品，其中pH小于7的是B．

Answer 1

分析 （1）人體新陳代謝過程中需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，青少年正在生長發(fā)育期，要適當(dāng)?shù)卦黾訉?duì)蛋白質(zhì)的攝��；
（2）干冰易升華，升華時(shí)能夠吸收熱量，可以用作人工降雨；
（3）治療胃酸過多時(shí)，選擇的藥物應(yīng)該是無毒的，并且應(yīng)該顯堿性；
（4）醬油、食醋、食鹽、味精等都是生活中的調(diào)味品．

解答 解：（1）肉蛋奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)青少年的生長發(fā)育，使青少年健康的成長．
故填：D；
（2）干冰是二氧化碳的固體，容易升華，升華時(shí)吸收熱量，從而使周圍環(huán)境的溫度降低，常用作人工降雨．
故填：A；
（3）胃酸中含有鹽酸，鹽酸顯酸性，可以選擇顯堿性的藥物治療，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，水溶液顯堿性，并且對(duì)人體無害，可以用作治療胃酸過多．
故填：C；
（4）食醋中含有醋酸，顯酸性，pH小于7，是廚房中常用的調(diào)味品．
故填：B．

點(diǎn)評(píng) 人體需要的營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，只有均衡地?cái)z取各種營養(yǎng)素，才能促進(jìn)人體健康，特別是青少年更應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟鄶z取蛋白質(zhì)．