硅(Si)是信息技術的關鍵材料,工業(yè)上制取粗硅的化學方程式為: , 下列說法正確的是
A.硅元素在地殼中的含量比氧元素多 B.該反應的基本類型為置換反應
C.在此反應中硅元素的化合價升高 D.該反應體現了碳的可燃性
科目:初中化學 來源:北京市房山區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:科普閱讀題
閱讀下面科普短文。
俗話說:“過了臘八就是年”,因此泡制臘八蒜已成為一種過年的習俗。
臘八蒜的制作方法是將蒜瓣剝皮洗凈,放到密封容器里,倒入陳醋或米醋,封口冷藏。一段時間后,蒜會變得通體碧綠。
臘八蒜為什么會變綠?
臘八蒜呈現綠色是天然色素造成的。大蒜細胞中含有較多的含硫類生物活性物質,這些物質在蒜酶和醋酸的作用下,經過一系列反應可生成兩種大蒜色素——黃色素和藍色素,從而使蒜呈現綠色。其中藍色素性質不穩(wěn)定,溫度略高就容易分解,光照會加速分解。而黃色素較穩(wěn)定,在酸性環(huán)境中,升溫和光照都不會使其分解。因此存放一段時間后的臘八蒜,其顏色就會從藍綠色慢慢變成黃綠色,再逐漸變成淺黃色。
臘八蒜為什么在“臘八”泡制?
實踐中發(fā)現將6月初新收獲的大蒜直接用于加工臘八蒜,是不會變綠的。在7至9 月這幾個溫度較高的月份,常溫貯存一段時間的新蒜用于加工臘八蒜也不能變綠。綜上可得,溫度對于大蒜綠變具有至關重要的作用。低溫可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜綠變。將剛采摘的新蒜在不同溫度條件下貯存,測得其綠變能力趨勢如圖。
一般情況下,臘八蒜里的藍色素會在泡制25天左右達到峰值,到40天左右,臘八蒜基本上已經由綠色完全變?yōu)辄S色。而“臘八”距離除夕一般是21天或22天,這個時間間隔恰好使臘八蒜在過年時呈現出最巔峰的色澤和味道。
怎樣保持臘八蒜的綠色?
研究表明,保持4℃的低溫,控制pH在4.0左右,并使用真空包裝和避光條件,臘八蒜就能保存三個月以上而不變黃。
依據文章內容回答下列問題。
(1)泡制臘八蒜所用的醋中含有醋酸(CH3COOH),其組成元素有__________種。
(2)泡制臘八蒜最好選用____________條件下貯存的蒜(填序號,下同)。
A0~4℃、貯存20天左右 B0~4℃、貯存80天左右
C常溫、貯存20天左右 D常溫、貯存80天左右
(3)選在臘八節(jié)泡蒜的原因是______________________。
(4)下列說法正確的是_________。
A臘八蒜呈現綠色由于加入了人工色素
B較高的貯存溫度不利于使大蒜具有綠變能力
C在臘八蒜的泡制過程中,避光處理可避免臘八蒜過早變黃
(5)生活中,延長臘八蒜綠色時間的措施有__________________。
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科目:初中化學 來源:北京市密云區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:簡答題
CCTV2有一檔電視節(jié)目——《是真的嗎?》。節(jié)目中主持人問:“用紙杯燒開水是真的嗎?”你認為可以實現嗎,請從“燃燒的條件”角度說明理由_____。(請先回答“可以”或“不可以”,再說明理由)
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科目:初中化學 來源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:填空題
日常生活中,物質溶解現象廣泛存在。
(1)常溫下,在密閉容器中的蔗糖溶液里,溶液下半部分的甜度與上半部分的甜度的關系是_____(填“相同”或“下半部分高”)。
(2)用溶質質量分數為20%的氯化鈉溶液來配制500g溶質質量分數為6%的氯化鈉溶液,需要20%的氯化鈉溶液_____g。
(3)常溫下,某同學為探究同一物質在不同溶劑中的溶解性不同,設計了如圖所示的實驗裝置,實驗時除了要控制溫度相同、試管大小規(guī)格相同、加入水與汽油的體積相同外,還要控制食用油的_____相同。
(4)事實證明,CaCl2溶于水,溶液導電能力顯著增強,是因為其溶液中含有_____;若某CaC12溶液中的C1一為a個,則應對的Ca2+為_____個。
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科目:初中化學 來源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:單選題
下列有關二氧化碳的說法正確的是
A.二氧化碳是引發(fā)酸雨的“罪魁” B.二氧化碳氣體可用于人工降雨
C.二氧化碳可使澄清石灰水變渾濁 D.二氧化碳有毒不能制作碳酸飲料
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科目:初中化學 來源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:單選題
工業(yè)上使用一種國產低溫催化劑生產氫氣的反應過程如下圖所示:
下列說法正確的為
A.該微觀反應過程中出現了二種氧化物
B.參加反應的水與一氧化碳分子個數之比為1:1
C.該反應中水起了催化作用
D.此反應中有單質生成的同時還生成了二種氧化物
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科目:初中化學 來源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:單選題
下列有關實驗現象的描述與事實不相符的是
A.加熱含石蕊的碳酸溶液,溶液由紫色變?yōu)榧t色
B.加熱“銅綠”時,綠色固體變成黑色固體
C.向氨水中滴入酚酞溶液,溶液由無色變?yōu)榧t色
D.往水中加入高錳酸鉀,溶液由無色變?yōu)樽霞t色
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科目:初中化學 來源:湖北省黃岡市2019-2020學年九年級上學期期末化學試卷 題型:單選題
為探究二氧化碳能否和水反應,用四朵石蕊溶液染成紫色的干燥小花完成下圖四個實驗。實驗I、Ⅳ中小花變紅,實驗Ⅱ、Ⅲ中小花不變色。下列說法不正確的是( 。
A. 實驗Ⅰ、Ⅱ說明醋酸可以使小花變紅
B. 實驗Ⅲ說明二氧化碳不能使小花變紅
C. 實驗Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ說明二氧化碳能與水發(fā)生化學反應
D. 上述實驗說明二氧化碳和醋酸具有相似的化學性質
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科目:初中化學 來源:2019年4月四川省樂山市金口河區(qū)中考適應性化學試卷 題型:單選題
根據右表判斷,下列說法正確的是( )
A. 鋁的相對原子質量是13
B. 鈉離子核外有三個電子層
C. 第二、三周期元素的原子從左至右最外層電子數逐漸增多
D. 在化學變化中鎂元素容易失去最外層2個電子形成鎂離子
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