解:(1)食品采用真空包裝,其目的是防止食品發(fā)生緩慢氧化,鐵粉吸收的兩種物質是水和氧氣,稀鹽酸能和鐵粉反應生成氯化亞鐵和氫氣,通過是否產(chǎn)生氣泡可以判斷“雙吸劑”是否仍有效.
故填:防止食品發(fā)生緩慢氧化;水;氧氣;稀鹽酸.
(2)洗滌劑具有乳化作用,能夠洗去碗盤上的油污.
故填:乳化.
“火立熄”接觸火焰3-5秒后炸開釋放的粉末覆蓋在燃燒物上,同時,放出不可燃燒氣體,使火焰熄滅,“火立熄”的滅火原理是使燃燒物與氧氣隔絕.
故填:B.
(3)一個人的健康,全家人的幸福,選用堿性的洗滌用品,可以保護我們的皮膚.
故填:堿性.
(4)選擇乙醇汽油的目的是減少有害物質的排放,乙醇燃燒的化學方程式為:C
2H
5OH+3O
22CO
2+3H
2O,鉀肥能使農(nóng)作物抗倒伏、抗病蟲害.
故填:減少有害物質的排放;C
2H
5OH+3O
22CO
2+3H
2O;鉀.
(5)活性炭可以吸附水中的色素和異味,區(qū)分硬水和軟水應選用的試劑為肥皂水.
故填:吸附色素和異味;肥皂水.
分析:(1)鐵粉能和水、氧氣反應,能和稀鹽酸、稀硫酸等物質反應生成鹽和氫氣;
(2)洗滌劑對油污具有乳化作用;
滅火的方法有:與空氣(或氧氣)隔絕;降溫到可燃物的著火點以下;撤走可燃物;
(3)顯堿性的洗滌用品可以除去皮膚上的油污;
(4)乙醇是一種比較清潔的能源,燃燒能生成水和二氧化碳;鉀肥能使農(nóng)作物抗倒伏、抗病蟲害;
(5)活性炭具有吸附作用.
點評:本題主要考查食品保存、化學方程式的書寫、活性炭的用途等方面的知識,書寫化學方程式時要注意四步,一是反應物和生成物的化學式要正確,二是遵循質量守恒定律,三是寫上必要的條件,四是看是否有“↑”或“↓”.