Question

黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產(chǎn)生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強的物質(zhì)之一． 黃曲霉素主要存在于被黃五常見，在干果類食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在動物性食品如肝、咸魚中以及在奶和奶制品中也曾發(fā)現(xiàn)過黃曲霉素．黃曲霉毒素主要有B₁、B₂、G₁、G₂，其中B₁的毒性最強和產(chǎn)毒量最大，其化學(xué)式為C₁₇H₁₂O₆，請計算：
（1）B₁由

 

種元素組成；每個B₁分子中含有

 

個原子；
（2）B₁中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是

 

；
（3）B₁中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

 

．（保留一位小數(shù)）

Answer 1

分析：（1）根據(jù)B₁化學(xué)式的含義進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進行分析解答．

解答：解：（1）B₁由碳、氫、氧三種元素組成的；1個B₁分子是由17個碳原子、12個氫原子和6個氧原子構(gòu)成的，則每個B₁分子中含有35個原子．
（2）B₁中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×17）：（1×12）：（16×6）=51：3：24．
（3）B₁中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

12×17

12×17+1×12+16×6

×100%≈65.4%．
故答案為；（1）三；35；（2）51：3：24；（3）65.4%．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．