Question

【題目】(1)化學(xué)與生活、生產(chǎn)息息相關(guān)，請用所學(xué)化學(xué)知識回答。

① 成語“釜底抽薪”運用的滅火原理是________________；

② 飲食均衡，身體健康。食用蔬菜、水果能獲取的基本營養(yǎng)素主要是_________；

③ 盛菜的盤子常粘有油漬，可用洗潔精洗掉，洗潔精所起的作用是_______作用；

④ 張大爺種的小麥出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，你會建議他施用化肥中的______肥。

(2)請寫出符合下列要求的物質(zhì)的化學(xué)式：

① 溶于水溫度降低的鹽__________； ② 可用于制作“葉脈書簽”的堿_______；

③ 常用作食品干燥劑________； ④ 能使無色酚酞溶液變紅的氣體_______。

Answer 1

【答案】 清除可燃物 維生素 乳化 鉀 NH4NO3 NaOH CaO NH3

【解析】(1)①釜底抽薪是常用的滅火方法，它利用的原理是清除可燃物，將鍋底的柴火抽走，就沒有了可燃物，起到滅火的作用；

②食用蔬菜、水果能獲取的基本營養(yǎng)素主要是維生素；

③ 盛菜的盤子常粘有油漬，可用洗潔精洗掉，洗潔精所起的作用是乳化作用；

④ 鉀肥具有抗倒伏的作用。張大爺種的小麥出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，你會建議他施用化肥中的鉀肥。

(2)① 溶于水溫度降低的鹽是硝酸銨，化學(xué)式是NH4NO3； ②氫氧化鈉屬于強堿，具有腐蝕性，可用于制作“葉脈書簽”，化學(xué)式為NaOH；③ 氧化鈣能與水反應(yīng)能吸水，常用作食品干燥劑，化學(xué)式是CaO；④氨氣的水溶液呈堿性。能使無色酚酞溶液變紅的氣體是氨氣，化學(xué)式是NH3。