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8、抗氧化劑能吸收氧氣降低食品內部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應，從而延長食品的保質期．一些食品的包裝盒內常印有“抗氧化劑”的小包，內盛灰黑色的粉末，該灰黑色的粉末可能是（　　）
分析：能用作食品抗氧化劑的物質需具備能與氧氣反應的性質．
解答：解：A、鐵在常溫下能和氧氣與水反應生成鐵銹，可以做抗氧化劑的物質，故此選項正確．
B、氧化銅在常溫下不能和氧氣反應，不能做抗氧化劑的物質．故此選項錯誤．
C、銅粉的顏色不是黑色，故此選項錯誤．
D、氯化鎂不能和氧氣反應，不能做抗氧化劑的物質．
故選A．
點評：解答本題要分析物質在通常情況下能否和氧氣反應，并且應該考慮這種物質的實際的顏色．
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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

抗氧化劑能吸收氧氣降低食品內部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應，從而延長食品的保質期．一些食品的包裝盒內常印有“抗氧化劑”的小包，內盛灰黑色的粉末，該灰黑色的粉末可能是（　�。�
A．鐵粉B．氧化銅C．銅粉D．氧化鎂

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科目：初中化學 來源：2011-2012年江蘇省蘇州市昆山市張浦中學九年級（上）期末復習化學試卷（解析版） 題型：選擇題

抗氧化劑能吸收氧氣降低食品內部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應，從而延長食品的保質期．一些食品的包裝盒內常印有“抗氧化劑”的小包，內盛灰黑色的粉末，該灰黑色的粉末可能是（ ）
A．鐵粉
B．氧化銅
C．銅粉
D．氧化鎂

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科目：初中化學 來源：2005-2006學年浙江省嘉興市九年級（上）期末化學試卷（解析版） 題型：選擇題

抗氧化劑能吸收氧氣降低食品內部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應，從而延長食品的保質期．一些食品的包裝盒內常印有“抗氧化劑”的小包，內盛灰黑色的粉末，該灰黑色的粉末可能是（ ）
A．鐵粉
B．氧化銅
C．銅粉
D．氧化鎂

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科目：初中化學 來源：2009-2010學年江蘇省蘇州市立達中學九年級（上）期末化學試卷（解析版） 題型：選擇題

抗氧化劑能吸收氧氣降低食品內部及周圍的含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應，從而延長食品的保質期．一些食品的包裝盒內常印有“抗氧化劑”的小包，內盛灰黑色的粉末，該灰黑色的粉末可能是（ ）
A．鐵粉
B．氧化銅
C．銅粉
D．氧化鎂

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