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地溝油是人們在生活中對于各類劣質油的統(tǒng)稱。地溝油可分為三類：第一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡 單加工、提煉出的油；第二類是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產出的油；第三類是用于油炸食品的油使用次數超過規(guī)定后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。據估計，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200～300萬噸。地溝油在加工過程中發(fā)生的變化有_____，第一類地溝油和第二類地溝油在加工過程中需要使用活性炭除臭味 、異味，此時活性炭的作用是_______ ，地溝油中含有的大量細菌、真菌等有害微生物和毒素﹣﹣﹣﹣黃曲霉素等，請你寫出一條地溝油對人體健康的危害_______。

物理變化和化學變化吸附腸胃疾病或癌癥（或胃 癌、腸癌） ． 【解析】 地溝油在加工過程中發(fā)生了什么變化，要看在這種變化過程中是否有新物質生成；活性炭的凈化作用，主要是運用吸附原理；地溝油對人體健康有什么危害，得看其污染物的種類，另外通過消化吸收進入人體，主要是消化道疾病。 第一類經過簡單加工、提煉出的油主要是物理變化，第二類和第三類方法，經過了高溫加熱，可能發(fā)生了化學變化；使用活...
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：廣西壯族自治區(qū)田陽縣實驗中學2019屆中考二模化學試卷 題型：單選題

下列食物中富含蛋白質的是

A. 小米粥 B. 雞蛋 C. 涼拌黃瓜 D. 白面饅頭

B 【解析】 A、小米粥中含有蛋白質、淀粉、脂肪以及維生素，但含量均不是太高沒有達到富含的程度，選項錯誤；B、雞蛋中富含蛋白質，選項正確；C、黃瓜屬于蔬菜富含維生素，選項錯誤；D、饅頭由面粉制作，富含淀粉，屬于糖類，選項錯誤。故本題選B。

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科目：初中化學 來源：2017-2018學年仁愛版九年級化學專題三第三單元基礎題 題型：單選題

以下是小明同學書寫的部分化學用語，其中正確的是（ ）

①金剛石﹣C ②五氧化二磷﹣O5P2 ③氯化鐵﹣FeCl3 ④鈉元素顯+1 價﹣Na ⑤兩個鋁離子﹣2Al3+

A. ①②④ B. ①③⑤ C. ②③⑤ D. ②③④

B 【解析】 ①金剛石屬于固態(tài)非金屬單質，直接用元素符號表示其化學式，其化學式為C，故選項書寫正確；②五氧化二磷的化學式為P2O5，故選項書寫錯誤；③氯化鐵中鐵元素顯+3價，氯元素顯-1價，其化學式為FeCl3，故選項書寫正確；④由化合價的表示方法，在該元素的上方用正負號和數字表示，正負號在前，數字在后，故鈉元素顯+1價可表示為：，故選項書寫錯誤；⑤由離子的表示方法，在表示該離子的元素...

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科目：初中化學 來源：2019屆九年級人教版化學(上冊）第5單元課題1質量守恒定律同步練習題 題型：單選題

密閉容器內有四種物質,在一定條件下充分反應,測得反應前后各物質的質量如下表所示,下列說法正確的是(　　)

物質

甲

乙

丙

丁

反應前質量/(克)

90

11

5

8

反應后質量/(克)

36

m

35

32

A. 該反應是化合反應

B. m的值是15

C. 反應中甲、丙的質量比為5∶9

D. 該反應是分解反應

D 【解析】 根據質量守恒定律可知，反應前各物質的質量總和=反應后生成各物質的質量總和，則得：90+11+5+8=36+m+35+32，解得m=11；A、甲的質量減少為反應物，丙丁的質量增加為生成物，乙的質量不變，可能是催化劑，也可能不參加反應，因此該反應屬于分解反應，故說法錯誤；B、由上分析可知，m的值是11，故說錯誤；C、反應中甲、丙質量比為：（90-36）g：（35-5）g=9：...

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科目：初中化學 來源：2019屆九年級人教版化學(上冊）第5單元 課題2如何正確書寫化學方程式同步練習題 題型：單選題

(2014·河南月考)如圖形象地表示某反應前后反應物與生成物分子及其數目的變化,其中“”“”“”分別表示A、B、C三種不同的分子。該反應的化學方程式中A、B、C前的化學計量數之比為(　　)

A. 4∶1∶3 B. 3∶1∶2 C. 4∶1∶2 D. 3∶1∶3

B 【解析】 分子個數比就是化學方程式中 A、B、C前的計量數之比。反應前有4個A分子，1個B分子；反應后有1個A分子，2個C分子，所以，有3個A分子和1個B分子反應生成2個C分子，化學方程式可表示為：3A＋B＝2C，檢驗一下反應前后的原子種類和個數，前后相等，故應選B。

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科目：初中化學 來源：2017-2018學年仁愛版九年級化學專題九第一單元基礎題 題型：簡答題

亞硝酸鈉（NaNO2）是工業(yè)用鹽，因有咸味、外觀酷似食鹽而常被誤食．亞 硝酸鹽能致癌，因有良好的著色防腐作用，廣泛用于肉類食品添加劑，但用量嚴 格限制．亞硝酸鈉易溶于水，其水溶液呈堿性，暴露于空氣中能與氧氣反應生成 硝酸鈉．加熱至 320℃以上或遇強酸則分解出紅棕色有毒有刺激性的二氧化氮氣 體．

請根據信息回答：

（1）寫出亞硝酸鈉的一條物理性質______；

（2）亞硝酸鈉“暴露于空氣中能與氧氣發(fā)生反應生成硝酸鈉”，試寫出該反應所 涉及的化學方程式：_____；所以亞硝酸鈉的保存方式是_____．

（3）根據以上信息，試設計一種區(qū)別亞硝酸鈉和食鹽的簡單方案（操作、現象、 結論）：

設計方案：_______．

易溶于水；2NaNO2+O2═2NaNO3；密封保存 ；分別取少量樣品于試管中，加入足量水溶解，再加入無色酚酞溶液，若無色酚酞溶液變紅則為 NaNO2，沒有明顯變化則為 NaCl 。 【解析】 （1）從物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性等去分析解答；（2）根據亞硝酸鈉的性質可以選擇保存的方法；（3）從題目中的信息可以看出：“亞硝酸鈉易溶于水，其水溶液呈堿性...

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科目：初中化學 來源：2017-2018學年仁愛版九年級化學專題九第一單元基礎題 題型：單選題

下列物質混入食品中，食用后會導致食物中毒的是（ ）

A. NaCl B. NaNO2 C. Na2CO3 D. CH3COOH

B 【解析】 氯化鈉、碳酸鈉、醋酸均無毒可以食用；亞硝酸鈉有毒，不能食用，錯誤。故選B。

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科目：初中化學 來源：2019屆九年級魯教版化學期末測試卷 題型：科學探究題

一次用餐中，小麗對“固體酒精”產生好奇，于是她買回一袋，和同學一起對其進行研究。

（查閱資料）固體酒精中含有酒精、氫氧化鈉等物質。

（提出問題）固體酒精中的氫氧化鈉是否變質及變質的程度如何？

（做出猜想）

小麗猜想：沒有變質，只含有氫氧化鈉

小明猜想：全部變質，只含有碳酸納，

你的猜想：部分變質，含有____________________

氫氧化鈉在空氣中變質的化學方程式是________________。

（實驗探究）

小麗取少量固體酒精在水中充分溶解后過濾，取上述濾液于試管中，滴入幾滴稀鹽酸，無明顯現象；小麗說氫氧化鈉沒變質，小明認為她的結論不正確，其理由是______________。

請你補全實驗設計，填寫表格中的①②③，證明固體酒精的氫氧化鈉是否變質所及變質的程度如何。

實驗操作

實驗現象

實驗結論

①__________________

有氣泡產生

小麗猜想不成立

②__________________

③________________

你的猜想成立

（拓展提升）除去部分變質的氫氧化鈉溶液中的雜質，方法是_______。(用化學方程式表示）

碳酸鈉和氫氧化鈉 2NaOH+CO2= Na2CO3+H2O 滴加鹽酸的量少，和氫氧化鈉反應了 取少量濾液于試管中，加入過量的稀鹽酸充分反應 再取少量濾液于試管中，加入過量的氯化鈣溶液；充分反應后過濾，想濾液中加入幾滴酚酞試液 有白色沉淀產生，溶液變成紅色 Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH 【解析】 【提出猜想】由于氫氧化鈉易與空氣中的二氧化碳反應生成了碳酸鈉，猜...

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科目：初中化學 來源：2017-2018學年仁愛版九年級化學第一單元基礎題 題型：單選題

化學的不斷發(fā)展，世界變得更加絢麗多彩。下列事實與化學的發(fā)展關系最不密切的是

A. 新材料的開發(fā)與利用 B. 食物、衣料和日常用品的日益豐富 ( )

C. 環(huán)境污染的預防和治理 D. 電腦軟件的不斷升級

D 【解析】化學是在分子、原子的水平上研究物質的組成、結構、性質及變化規(guī)律的一門基礎自然學科。A. 新材料的開發(fā)與利用，與化學的發(fā)展有關，不符合題意； B. 食物、衣料和日常用品的日益豐富與化學的發(fā)展有關，不符合題意；C. 環(huán)境污染的預防和治理與化學的發(fā)展有關，不符合題意； D. 電腦軟件的不斷升級與化學的發(fā)展無關，符合題意；選D

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