13．在日常生活中，下列做法正確的是（　　）
A．用甲醛浸泡蝦仁，減緩蝦仁變質(zhì)
B．將廚房鐵炊具放在通風(fēng)處，可減緩鐵銹蝕
C．焙制糕點(diǎn)時(shí)添加蘇打，烘烤時(shí)糕點(diǎn)疏松
D．屋內(nèi)著火要迅速打開門窗，避免窒息

分析 A、從甲醛能和蛋白質(zhì)發(fā)生反會(huì)破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)去分析解答；
B、從鐵生銹的條件分析解答；
C、根據(jù)小蘇打受熱易分解分析解答；
D、從促進(jìn)燃燒的條件分析解答．

解答 解：A、甲醛能和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，還會(huì)誘發(fā)癌變，故A錯(cuò)誤；
B、鐵生銹的條件是與氧氣和水接觸，所以將廚房鐵炊具放在通風(fēng)處，可減緩鐵銹蝕，故B正確；
C、焙制糕點(diǎn)時(shí)添加小蘇打，小蘇打受熱易分解，烘烤時(shí)能使糕點(diǎn)疏松，故C錯(cuò)誤；
D、屋內(nèi)著火要迅速打開門窗，會(huì)使氧氣更加充足，燃燒更加旺盛，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng) “關(guān)注生命，呵護(hù)健康”是人類不斷探求的永恒主題，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)元素與人體健康間的相關(guān)問題，既是社會(huì)熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．將下列四種家庭常用的調(diào)味品分別放入足量水中，不能形成溶液的是（　　）
A．芝麻油B．味精C．食鹽D．蔗糖

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

4．把鐵放入硫酸銅溶液中，下列敘述正確的是A．
A．溶液由藍(lán)色變成淺綠色
B．溶液的質(zhì)量增加
C．該反應(yīng)是復(fù)分解反應(yīng)
D．鐵表面鍍上一層紅色．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

1．回答下列錯(cuò)誤操作可能造成的后果：
（1）取用細(xì)口瓶中的液體藥品時(shí)，細(xì)口瓶的塞子沒有倒放在桌面上瓶塞受污染或?qū)е略噭┦芪廴荆?nbsp;
（2）用完酒精燈后，用嘴去吹可能將火焰沿?zé)纛i壓入燈內(nèi)，引燃燈內(nèi)的酒精蒸汽及酒精，可能會(huì)導(dǎo)致爆炸的現(xiàn)象發(fā)生；
（3）在容器口塞橡膠塞時(shí)，把容器放在桌上使勁塞進(jìn)塞子壓破容器，手受傷．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

8．已知A、B、C、D、E分別別是初中化學(xué)中常見的物質(zhì)．它們之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系如圖所示“→”表示物質(zhì)相互之間的轉(zhuǎn)化．“一”表示物質(zhì)之間能發(fā)生反應(yīng)B、C、D、E分別屬于不同類別的化合物，D可用于檢驗(yàn)C，且在農(nóng)業(yè)上可用于改良酸酸性土壤．D與E之間的反應(yīng)為中和反應(yīng)，請(qǐng)回答下列問題：
（1）C屬于氧化物（填“酸”“堿”“鹽”或“氧化物”）；
（2）寫出物質(zhì)E的一種用途：清除鐵銹；
（3）寫出C、B之間轉(zhuǎn)化反應(yīng)的化學(xué)方程式：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
（4）A轉(zhuǎn)化為D的基本反應(yīng)類型是化合反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

18．當(dāng)朋友請(qǐng)你吃火鍋時(shí)，你是否知道下列問題：
火鍋菜單選擇價(jià)錢（盤）
小肥羊肉卷√15元
香菜√5元
海帶根 6元
豆腐√5元
金針菇 10元
地瓜片 5元
鴨血塊 5元
（1）在朋友已選擇的點(diǎn)菜單中（√），朋友讓你繼續(xù)選菜，考慮到朋友齲齒，你應(yīng)選擇海帶根；
（2）香菜葉色濃綠枝干挺直，種植這種農(nóng)作物施加的一種化肥是硝酸鉀；
（3）喝啤酒若吃海鮮火鍋，能導(dǎo)致人體中含氮的尿酸增加，引發(fā)痛風(fēng)，這說明尿酸與海鮮中的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)，因此，別造成“貪得一口福，吞下難忍苦”的后果．
（4）在火鍋中加入鹽，湯的沸點(diǎn)升高，反復(fù)加熱，會(huì)造成湯中部分硝酸根離子轉(zhuǎn)化為亞硝酸根離子（NO2-）使亞硝酸鹽增多，如：硝酸鈣在132℃時(shí)轉(zhuǎn)化成可溶于水的亞硝酸鈣，同時(shí)產(chǎn)生一種氣體單質(zhì)，該反應(yīng)方程式為Ca（NO3）2$\frac{\underline{\;132℃\;}}{\;}$Ca（NO2）2+O2↑；氮元素的化合價(jià)變化是+5→+3．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)知識(shí)的敘述中，不正確的是（　�。�
A．能使燃著的木條熄滅的氣體不一定是二氧化碳
B．置換反應(yīng)前后各元素的化合價(jià)均未發(fā)生變化
C．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合使用
D．能使無(wú)色酚酞試液變紅色的溶液是堿性溶液

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

2．化學(xué)與生活生產(chǎn)息息相關(guān)，請(qǐng)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)回答以下問題．
（1）常溫下，鋁具有很好的抗腐蝕性能，是因?yàn)殇X在空氣中與氧氣反應(yīng)，其表面生成一層致密的氧化鋁薄膜，反應(yīng)的化學(xué)方程式是4Al+3O2═2Al2O3．
（2）氫氧化鈣、黏土和沙子摻水混合而成的建筑材料俗稱“三合土”，在空氣中會(huì)生成碳酸鈣而變得堅(jiān)硬，反應(yīng)的化學(xué)方程式是Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O．
（3）高溫條件下一氧化碳能把鐵從磁鐵礦石中還原出來(lái)，反應(yīng)的化學(xué)方程式是4CO+Fe3O4$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3Fe+4CO2．
（4）工業(yè)生產(chǎn)中常用稀鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
（5）工人師傅在切割鐵板時(shí)常用硫酸銅溶液劃線的反應(yīng)化學(xué)方程式為Fe+CuSO4═FeSO4+Cu．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

5．隨著酸雨帶來(lái)的危害的擴(kuò)大和加劇，酸雨問題成了當(dāng)前世界主要環(huán)境問題之一．
（1）酸雨的形成的主要原因之一是燃煤所排放的SO2，經(jīng)一系列變化生成硫酸．其中SO2中硫元素的化合價(jià)為+4
（2）為了控制燃煤時(shí)SO2的排放，可以向煤中混入生石灰，在一定條件下生石灰與SO2、O2反應(yīng)，生成硫酸鈣．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為2SO2+2CaO+O2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CaSO4．
（3）汽車尾氣所排放的NOx也是酸雨形成的原因之一，通常在汽車尾氣處理中安裝“三元催化轉(zhuǎn)化器”，發(fā)生的反應(yīng)可以表示為：2NOx+2CO=N2+2CO2．據(jù)此判斷NOx中x=1．

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