（2012?宜昌）食品安全無小事．下列做法符合食品安全要求的是（　�。�
分析：A、根據(jù)甲醛的毒性考慮；B、根據(jù)霉變食品的危害考慮；C、根據(jù)瘦肉精的危害考慮；D、根據(jù)小蘇打的用途考慮．
解答：解：A、甲醛是有毒的不能用來浸泡食品；故A錯；
B、霉變花生具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故B錯；
C、瘦肉精是指能夠促進瘦肉生長的飼料添加劑，為一類動物用藥，將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本．但因為考慮對人體會產(chǎn)生副作用，各國開放使用的標準不一．瘦肉精在上海曾經(jīng)引發(fā)了幾百人的中毒事件．故C錯；
D、小蘇打的用途就是可以用作焙制糕點發(fā)酵粉，制饅頭、炸油條的發(fā)酵粉，故D正確．
故選D．
點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
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（2012?宜昌）米飯、饅頭主要為人體提供的營養(yǎng)素是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2012?宜昌）在“課內(nèi)比教學(xué)”活動中，老師和化學(xué)興趣小組的同學(xué)一起對初中化學(xué)常見物質(zhì)進行了如下探究．
【活動與探究一】
如圖是實驗室自制汽水的配方．為了檢驗自制汽水中是否含有二氧化碳，小燕和小苗設(shè)計了如下兩個實驗方案：
小燕：取汽水樣品于試管中，滴入紫色石蕊溶液，觀察到溶液
變紅色
變紅色
．
小苗：振蕩汽水瓶，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，觀察到澄清石灰水
變渾濁
變渾濁
，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是
Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
．
以上兩個方案中，我認為
小苗
小苗
（填“小燕”或“小苗”）的方案正確．
【活動與探究二】
有一包粉末可能含有鐵和氧化銅中的一種或兩種，小藝進行如下探究：
實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
取少量粉末于試管中，加入過量稀硫酸． 觀察到的現(xiàn)象有
①②③
①②③
（填序號）．
①有氣泡產(chǎn)生；
②溶液顏色有明顯變化；
③反應(yīng)結(jié)束后試管中有固體．		 粉末中含有鐵和氧化銅
寫出其中任意一個反應(yīng)的化學(xué)方程式
Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
．
【活動與探究三】
實驗桌上老師提供了六瓶失去標簽的無色溶液，分別是碳酸鈉、鹽酸、氯化鈉、硫酸鋅、氫氧化鈉和氫氧化鋇，為了區(qū)分它們，給六瓶溶液編號為A、B、C、D、E、F．小組同學(xué)進行如下探究：
實驗步驟和現(xiàn)象 實驗結(jié)論
步驟一   A是
HCl
HCl
溶液，（填化學(xué)式，下同）
B是
Na2CO3
Na2CO3
溶液．
步驟二   C
ZnSO4
ZnSO4
是溶液
小組同學(xué)發(fā)現(xiàn)利用A、B、C三種溶液可以確定D、E、F的成份，他們進一步展開如下探究：
實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗?zāi)康?/TD>
步驟三   D、E、F溶液中的現(xiàn)象分別是
產(chǎn)生白色沉淀；產(chǎn)生白色沉淀；無明顯現(xiàn)象
產(chǎn)生白色沉淀；產(chǎn)生白色沉淀；無明顯現(xiàn)象
．		 確定F溶液成份．
步驟四  滴加適量
B
B
（填A(yù)或B或C）溶液
 D、E溶液中的現(xiàn)象分別是
產(chǎn)生白色沉淀、無明顯現(xiàn)象
產(chǎn)生白色沉淀、無明顯現(xiàn)象
．		 確定D、E溶液成份．

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