【題目】下列說法錯誤的是

A. 用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉B. 加鐵醬油可預(yù)防缺鐵性貧血病

C. 甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材D. 煮沸是降低硬水硬度的方法之一

【答案】A

【解析】

A、亞硝酸鈉有毒，所以不能用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉，故A錯誤；

B、食用加鐵醬油中含有微量元素鐵，所以可預(yù)防缺鐵性貧血，故B正確；

C、甲醛能夠破壞人體中的蛋白質(zhì)，對人體有害，不能浸泡食材，故C正確；

D、水樣加熱時，水中的可溶性鈣、鎂化合物轉(zhuǎn)化為沉淀，水的硬度降低。生活中常用煮沸的方法降低硬水的硬度，故D正確。故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】能將燒堿溶液和澄石灰水區(qū)別開來的物質(zhì)是

A. 鹽酸B. 石蕊試液C. 二氧化碳D. 硝酸鈉溶液

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【題目】涼蝦是一道深受人們喜愛的特色小吃，由大米經(jīng)加工后制成，其主要成分富含（ ）

A. 糖類 B. 蛋白質(zhì) C. 油脂 D. 維生素

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【題目】下列實驗裝置中不能用來測定空氣中氧氣含量的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】選用廚房中的下列物質(zhì)填空（選填序號）：

①保鮮膜②鐵鍋③砂糖④食鹽⑤蔬菜⑥小麥粉⑦食醋⑧白酒⑨植物油

富含油脂的是_____，屬于無機鹽的是_____，由金屬材料制成的是_____；可除去熱水瓶膽壁上水垢的是_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的用途僅與其物理性質(zhì)有關(guān)的是（ ）

A. 用金剛石切割玻璃 B. 用氫氣作高能燃料

C. 用生石灰作干燥劑 D. 用小蘇打治療胃酸過多

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小蘭同學(xué)用右圖所示的裝置測定空氣中氧氣的含量，實驗前止水夾應(yīng)（填“關(guān)閉”或“打開”），實驗后發(fā)現(xiàn)測得的氧氣體積分?jǐn)?shù)小于 ，請你幫她分析造成這種結(jié)果的可能原因（填兩點）：①；② ． 小明同學(xué)做此實驗時，發(fā)現(xiàn)流向廣口瓶的水多于 ，則可能的原因是（選填序號）
①紅磷燃燒時，彈簧夾未夾緊②裝置要漏氣③紅磷的量太多．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用某同學(xué)利用廢舊的粗銅絲、藥水瓶組裝成下圖裝置，探究二氧化碳的制取、檢驗及性質(zhì)。下列關(guān)于該實驗的敘述正確的是( )

A.實驗中浸有紫色石蕊試液的棉花會變藍(lán)
B.用燃燒的木條放在導(dǎo)管口檢驗產(chǎn)生的氣體是不是CO2
C.該裝置能驗證二氧化碳的密度比空氣大
D.該裝置能控制反應(yīng)的發(fā)生和停止

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列符號中表示的含義最多的是（）

A. CIB. H2C. Na+D. Cu

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