Question

小明在做飯時(shí)不慎將豆油滴在衣服上，他發(fā)現(xiàn)用洗衣粉和汽油都能將其洗去，請(qǐng)問(wèn)：用兩種方法洗去豆油的原理相同嗎？為什么？

Answer 1

洗衣粉是一種乳化劑，用洗衣粉洗油污時(shí)，分子的親油端溶入油污中，另一親水端仍留在水里，因而在油和水的界面上，整整齊齊的排成一圈單分子層，把油污團(tuán)團(tuán)圍住。經(jīng)過(guò)搓洗、振蕩、翻滾等洗滌操作，使衣物干凈。用汽油洗油污時(shí)，是將豆油溶于汽油中，形成豆油的汽油溶液，所以使衣物干凈。