維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,能與碘反應(yīng).人體缺乏維生素C可引發(fā)多種疾病.某研究性學(xué)習(xí)小組對它研究如下:

(1)猜想:維生素C可能具有酸性.

(2)實驗方案:提供的試劑有維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙.(實驗儀器自選)

根據(jù)以上用品,請你幫助他們設(shè)計出兩種實驗方案,并寫出實驗現(xiàn)象:

實驗內(nèi)容

實驗內(nèi)容

實驗現(xiàn)象

方案I

方案Ⅱ

(3)結(jié)論:維生素C具有酸性.根據(jù)維生素C的性質(zhì),判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是( )

(A)金屬鎂

(B)氯化鉀

(C)氫氧化鈉

(D)硫酸銅

(4)某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C,則其放置時間的長短是否對維生素C的含量產(chǎn)生影響?他設(shè)計了如下的實驗方案:

Ⅰ.把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎,用紗布將汁液擠入兩個燒杯中.

Ⅱ.取兩支盛有2mL藍(lán)色的碘的淀粉溶液的試管,分別滴加上述兩種汁液,邊加邊振蕩,直到藍(lán)色剛好消失,記錄滴數(shù)如下:

汁液

新鮮西紅柿的汁液

放置一周的西紅柿的汁液

滴數(shù)

12

20

請回答下列問題:

①你認(rèn)為維生素C含量較高的是________.

②你從中得到的啟示是________________________.

練習(xí)冊系列答案
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A.130g

B.140g

C.160g

D.180g

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A.尼龍繩

B.汽車輪胎

C.純棉T恤

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A.鐵、鋅、氧是人體所需的微量元素

B.健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是0.9~1.5

C.香煙的煙氣中含有許多有毒物質(zhì),吸煙有害健康

D.為預(yù)防甲狀腺腫大,應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素

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下圖是某鹽場生產(chǎn)的一種餐用鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字.請仔細(xì)閱讀、分析圖中信息,然后回答有關(guān)問題:

(1)圖中的鈣、碘在這里是指________(填“元素”“分子”或“原子”).

(2)食用這種鹽比食用精鹽對人體健康有益,原因是________________________________.

(3)有人說:“餐用鹽中碳酸鈣、碘酸鉀等添加劑越多越好”,你認(rèn)為這種說法對嗎?談?wù)勀愕目捶╛_______________________________________________________________________.

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(2011濱州)下列做法不會損害人體健康的是( )

A.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點

B.用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白質(zhì)

C.用甲醛的水溶液浸泡水產(chǎn)品

D.用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品

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(2012日照)今天的午餐食譜是:主食——面包;配菜和副食——炸雞腿、炸薯片、牛排、牛奶.則該午餐食譜缺乏的營養(yǎng)素是( )

A.糖類

B.脂肪

C.蛋白質(zhì)

D.維生素

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(2011無錫)某花圃所種的花卉缺乏氮元素和鉀元素,如果只施用一種化肥,則應(yīng)施用的是( )

A.K2CO3

B.KNO3

C.CO(NH2)2

D.Ca(H2PO4)2

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(2013株洲)食鹽是重要的調(diào)味品,精鹽是由粗鹽提純而來,在提純過程中通常不需要的操作是( )

A.蒸發(fā)

B.吸附

C.過濾

D.溶解

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同步練習(xí)冊答案