Question

（一）福州是宜居之城，有福之州．民間流傳著：七溜八溜不離“虎糾”．



（1）鼓山是福州的名片之一．鼓山涌泉寺內有一口距今960多年的大鐵鍋，表面出現銹跡，其主要原因是：鐵與______、______等物質共同作用的結果．因此需采取相應的防銹措施保護“千年古鍋”．
（2）“佛跳墻”是福州傳統(tǒng)名菜．
表1：“佛跳墻”配料表

主料	鮑魚、火腿、豬肚、雞肉、豬蹄、鴿蛋等
輔料	蔥、食鹽、冰糖、紹興酒等

①菜名源自詩句“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來．”此詩句體現出分子的哪些性質：______． （填一點）
②表1是“佛跳墻”的配料表．其中屬于糖類的有______，富含蛋白質的有______．（填一種）
（二）
（1）織染苧麻布是連江畬族世代相傳的民間技藝．苧麻是一種草本植物，它的纖維可以用來織布．由此可知，苧麻布料屬于______（填“天然纖維”或“合成纖維”）．
（2）連江的溫泉度假村是人們休閑的好去處．



①溫泉水富含鉀、鈣、鎂、氟、硅等，這里的“鉀、鈣、鎂、氟、硅”指的是______．（填標號）
A．分子          B．原子          C．元素
②溫泉水的pH在7.5～8.9之間，該溫泉水顯______（填“酸性”、“堿性”或“中性”）．
③檢驗該溫泉水是硬水還是軟水的簡單方法是______．
（三）平潭風光旖旎．景色宜人的“三十六腳湖”是平潭自來水廠的水源．自來水的生產過程如圖所示．






①下列屬于自來水生產使用的凈水方法是______．（填標號）
A．沉淀          B．過濾           C．煮沸          D．蒸餾
②在沉淀池中，加入生石灰可降低水的硬度．生石灰與水反應的化學方程式為______．
③自來水生產可用氯氣進行殺菌消毒．請將氯氣與水反應的化學方程式補充完整：Cl₂+H₂O=HClO+______．

Answer 1

（一）
（1）鐵生銹是鐵與氧氣和水等物質共同作用的結果；
故答案為：氧氣；水；
（2）①由于分子在不斷運動，構成食物的分子運動到空氣中，與人的嗅覺細胞接觸，從而聞到香味；
故答案為：分子不斷運動；
    ②“佛跳墻”中富含糖類的是冰糖，富含蛋白質的有雞肉、豬蹄、鮑魚、蛋等；
故答案為：冰糖；  雞肉（合理答案均可）；

（二）
 （1）苧麻布料屬于天然纖維；
故答案為：天然纖維；
（2）①溫泉水富含鉀、鈣、鎂、氟、硅等，這里的“鉀、鈣、鎂、氟、硅”指的是元素；
故選C；
    ②溶液的pH＜7，溶液顯酸性，pH＞7，顯堿性，pH=7，顯中性；溫泉水的pH在7.5～8.9之間，所以該溫泉水顯堿性；
故答案為：堿性；
    ③檢驗硬水和軟水的簡單方法是：取樣，加入肥皂水產生浮渣較多的水是硬水，加入肥皂水產生較多泡沫的水是軟水；
故答案為：取樣，加入肥皂水，攪拌后觀察現象；

（三）
 ①自來水廠生產自來水時，使用的凈水方法有沉淀、過濾、吸附；
故選A B；
 ②生石灰和水反應生成氫氧化鈣；
故答案為：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
 ③依據化學反應前后原子的種類和個數不變可知，該反應方程式是Cl₂+H₂O=HClO+HCl；
故答案為：HCl．