氫氧化鈉能溶解蛋白質(zhì)和油脂．對(duì)皮膚、紙張、織物等有強(qiáng)腐蝕性．在使用時(shí)要防止濺入眼睛或沾在皮膚上．下列實(shí)驗(yàn)可以幫助我們了解氫氧化鈉的上述性質(zhì)．

(1)將適量的頭發(fā)(主要成分是蛋白質(zhì))放入濃氫氧化鈉溶液中加熱．

(2)將一塊布料放入濃氫氧化鈉溶液中，攪拌．

(3)在氫氧化鈉溶液中滴加1～2滴食油，充分振蕩．

請(qǐng)你根據(jù)學(xué)過的知識(shí)及提供的條件，預(yù)測(cè)一下實(shí)驗(yàn)中會(huì)看到的現(xiàn)象．
答案：略
解析：

(1)頭發(fā)逐漸溶解

(2)布料逐漸腐爛，輕輕一攪就搗碎了

(3)食油在振蕩后也溶解了


提示：

這道題目的答案幾乎已經(jīng)在提供的條件里了，只要有基本的讀題能力，就能解決問題．氫氧化鈉溶液能溶解蛋白質(zhì)和油脂，則實(shí)驗(yàn)(1)和(3)的現(xiàn)象肯定是：頭發(fā)逐漸溶解；食油在振蕩后也溶解了．又因?yàn)闅溲趸c溶液對(duì)皮膚、紙張、織物等有強(qiáng)腐蝕性，所以實(shí)驗(yàn)(2)的現(xiàn)象應(yīng)該是：布料逐漸腐爛，輕輕一攪就搗碎了．


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

雞蛋是日常生活中常見的食品，某研究小組同學(xué)欲從化學(xué)的角度來進(jìn)一步研究“雞蛋”：
【實(shí)驗(yàn)探究一】同學(xué)們發(fā)現(xiàn)雞蛋放置時(shí)間太久會(huì)變質(zhì)并會(huì)產(chǎn)生一股臭味，這是什么原因呢？
查閱資料：
①雞蛋久置后會(huì)變質(zhì)產(chǎn)生硫化氫（H2S）氣體；硫化氫氣體有劇毒，密度比空氣大，能溶于水，溶于水后呈酸性．
②實(shí)驗(yàn)室可用硫化亞鐵（化學(xué)式為FeS）固體和稀硫酸在常溫下反應(yīng)來制取硫化氫氣體，同時(shí)生成硫酸亞鐵；
同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)室制取并收集了一瓶硫化氫氣體，回答下列問題：
（1）寫出有標(biāo)號(hào)的儀器的名稱
①
長頸漏斗
長頸漏斗
  ②
集氣瓶
集氣瓶

（2）H2S氣體中的硫元素的化合價(jià)為
-2
-2
，寫出實(shí)驗(yàn)室制取硫化氫氣體的化學(xué)方程式
FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑
FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑
，該反應(yīng)屬于
復(fù)分解
復(fù)分解
反應(yīng)（填基本反應(yīng)類型），制取該氣體應(yīng)選用的發(fā)生裝置為
B
B
（填字母），收集硫化氫氣體最好選用的裝置為
F
F
（填字母），多余的氣體可用
氫氧化鈉
氫氧化鈉
溶液來吸收．
【實(shí)驗(yàn)探究二】雞蛋殼的成分
（注意：以下實(shí)驗(yàn)均假設(shè)雞蛋殼中除碳酸鈣以外的其他成分不能與酸反應(yīng)，也不溶于水）
（3）小李同學(xué)查知雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣，他用鑷子取少許雞蛋殼樣品在酒精燈上灼燒，一開始聞到一股燒焦羽毛氣味，說明內(nèi)膜有
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，繼續(xù)灼燒后，看到蛋殼邊變白，產(chǎn)生該白色物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)方程式為
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2↑
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2↑
，將充分灼燒后的蛋殼投入蒸餾水中，滴入無色酚酞試液，試液變?yōu)?!--BA-->
紅
紅
色，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
CaO+H2O=Ca（OH）2
CaO+H2O=Ca（OH）2
．
（4）為了進(jìn)一步測(cè)定蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，小剛同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．
稱量G裝置質(zhì)量為50.00g，按下圖組裝后，將10.00g蛋殼樣品（已洗凈、干燥并搗碎）放入錐形瓶中，加入足量稀鹽酸，待錐形瓶中不再產(chǎn)生氣泡時(shí)，打開彈簧夾C，從導(dǎo)管A處緩緩鼓入空氣，一段時(shí)間后稱量裝置G質(zhì)量為52.64g（不考慮原裝置內(nèi)空氣對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響）．
回答下列問題：

加入樣品前還應(yīng)
從導(dǎo)管A處緩緩鼓入空氣
從導(dǎo)管A處緩緩鼓入空氣
，裝置D中反應(yīng)的化學(xué)方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
，裝置E的作用是
吸收氯化氫氣體
吸收氯化氫氣體
，反應(yīng)結(jié)束后打開彈簧夾C，緩緩鼓入空氣的目的是
生成二氧化碳全部進(jìn)入到G裝置中
生成二氧化碳全部進(jìn)入到G裝置中
，裝置B的作用是
吸收空氣中二氧化碳
吸收空氣中二氧化碳
，若缺少H裝置，則測(cè)得的碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將偏
大
大
．小剛的實(shí)驗(yàn)測(cè)得蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
60%
60%
．
（5）小勇同學(xué)重新設(shè)計(jì)了一種方案，將10.00g蛋殼樣品（已洗凈、干燥并搗碎）放在燒杯里，然后往燒杯中加入足量稀鹽酸，蛋殼部分溶解，并產(chǎn)生大量氣泡，實(shí)驗(yàn)過程和測(cè)定的相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下所示：

小勇的實(shí)驗(yàn)測(cè)得蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
57%
57%
，小剛認(rèn)為小勇的實(shí)驗(yàn)過程有一個(gè)明顯的缺陷會(huì)導(dǎo)致測(cè)得的碳酸鈣的含量偏低，這個(gè)缺陷是
未洗滌直接烘干就稱量造成結(jié)果偏大，從而使得碳酸鈣的含量偏低
未洗滌直接烘干就稱量造成結(jié)果偏大，從而使得碳酸鈣的含量偏低
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2013?玄武區(qū)二模）生活中處處有化學(xué)．化學(xué)促進(jìn)了人類社會(huì)的發(fā)展、促進(jìn)了人與自然和諧相處．

（1）均衡營養(yǎng)有利健康．
用如圖1所示的食物填空：（各寫一種）
富含蛋白質(zhì)的是
奶類
奶類
；富含淀粉的是
米飯
米飯
；富含維生素C的是
蔬菜
蔬菜
．
（2）化學(xué)改善人們的生活條件．
①下列物品中，
B
B
是用有機(jī)合成材料制成的（填標(biāo)號(hào)）．
A．滌綸衣服     B．塑料牙刷        C．木制玩具         D．玻璃杯子
②一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，可以延長食品的保質(zhì)期．鐵粉對(duì)食品具有保鮮作用的原因是
BC
BC
（填標(biāo)號(hào)）．
A．鐵是化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時(shí)吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時(shí)吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
（3）垃圾分類收集，可以變廢為寶、減少污染．如圖2是垃圾分類標(biāo)志，請(qǐng)給下列垃圾分類：
紙質(zhì)包裝盒、飲料瓶、易拉罐等屬于
A
A
（填標(biāo)號(hào)，下同）；廢電池、廢熒光燈管、過期藥品等屬于
C
C
；廚余垃圾、樹葉等屬于
B
B
．
4 某品牌管道疏通劑的產(chǎn)品介紹如表所示：
產(chǎn)品名稱 XXX管道疏通劑
產(chǎn)品成分 氫氧化鈉、過碳酸鈉、偏硅酸鈉、表面活性劑等
產(chǎn)品功能 所含氫氧根離子可快速溶解油脂、毛發(fā)等有機(jī)物
適用范圍 適用于鑄鐵、PVC材質(zhì)的排水管道；不適用于橡膠管、鋁管
①使用管道疏通劑溶于水后，溶液的pH
＞7
＞7
（填“＜7”或“=7”或“＞7”）．
②管道疏通劑不能用于鋁管疏通，因?yàn)樗娜芤簳?huì)腐蝕鋁管，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2Al+2NaOH+2X=2NaAlO2+3H2↑，X的化學(xué)式為
H2O
H2O
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

生活中處處有化學(xué)．化學(xué)促進(jìn)了人類社會(huì)的發(fā)展、促進(jìn)了人與自然和諧相處．

（1）均衡營養(yǎng)有利健康．
用如圖1所示的食物填空：（各寫一種）
富含蛋白質(zhì)的是________；富含淀粉的是________；富含維生素C的是________．
（2）化學(xué)改善人們的生活條件．
①下列物品中，________是用有機(jī)合成材料制成的（填標(biāo)號(hào)）．
A．滌綸衣服　　 B．塑料牙刷　　　　C．木制玩具　　　　 D．玻璃杯子
②一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，可以延長食品的保質(zhì)期．鐵粉對(duì)食品具有保鮮作用的原因是________（填標(biāo)號(hào)）．
A．鐵是化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時(shí)吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時(shí)吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
（3）垃圾分類收集，可以變廢為寶、減少污染．如圖2是垃圾分類標(biāo)志，請(qǐng)給下列垃圾分類：
紙質(zhì)包裝盒、飲料瓶、易拉罐等屬于________（填標(biāo)號(hào)，下同）；廢電池、廢熒光燈管、過期藥品等屬于________；廚余垃圾、樹葉等屬于________．
4 某品牌管道疏通劑的產(chǎn)品介紹如表所示：
產(chǎn)品名稱XXX管道疏通劑
產(chǎn)品成分氫氧化鈉、過碳酸鈉、偏硅酸鈉、表面活性劑等
產(chǎn)品功能所含氫氧根離子可快速溶解油脂、毛發(fā)等有機(jī)物
適用范圍適用于鑄鐵、PVC材質(zhì)的排水管道；不適用于橡膠管、鋁管
①使用管道疏通劑溶于水后，溶液的pH________（填“＜7”或“=7”或“＞7”）．
②管道疏通劑不能用于鋁管疏通，因?yàn)樗娜芤簳?huì)腐蝕鋁管，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2Al+2NaOH+2X=2NaAlO2+3H2↑，X的化學(xué)式為________．

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科目：初中化學(xué) 來源：2013年福建省福州市初中學(xué)業(yè)質(zhì)量檢查化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

生活中處處有化學(xué)．化學(xué)促進(jìn)了人類社會(huì)的發(fā)展、促進(jìn)了人與自然和諧相處．

（1）均衡營養(yǎng)有利健康．
用如圖1所示的食物填空：（各寫一種）
富含蛋白質(zhì)的是    ；富含淀粉的是    ；富含維生素C的是    ．
（2）化學(xué)改善人們的生活條件．
①下列物品中，    是用有機(jī)合成材料制成的（填標(biāo)號(hào)）．
A．滌綸衣服     B．塑料牙刷        C．木制玩具         D．玻璃杯子
②一種新型的食品保鮮劑--泡沫鐵粉，可以延長食品的保質(zhì)期．鐵粉對(duì)食品具有保鮮作用的原因是    （填標(biāo)號(hào)）．
A．鐵是化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時(shí)吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時(shí)吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
（3）垃圾分類收集，可以變廢為寶、減少污染．如圖2是垃圾分類標(biāo)志，請(qǐng)給下列垃圾分類：
紙質(zhì)包裝盒、飲料瓶、易拉罐等屬于    （填標(biāo)號(hào)，下同）；廢電池、廢熒光燈管、過期藥品等屬于    ；廚余垃圾、樹葉等屬于    ．
4 某品牌管道疏通劑的產(chǎn)品介紹如表所示：
產(chǎn)品名稱XXX管道疏通劑
產(chǎn)品成分氫氧化鈉、過碳酸鈉、偏硅酸鈉、表面活性劑等
產(chǎn)品功能所含氫氧根離子可快速溶解油脂、毛發(fā)等有機(jī)物
適用范圍適用于鑄鐵、PVC材質(zhì)的排水管道；不適用于橡膠管、鋁管
①使用管道疏通劑溶于水后，溶液的pH    （填“＜7”或“=7”或“＞7”）．
②管道疏通劑不能用于鋁管疏通，因?yàn)樗娜芤簳?huì)腐蝕鋁管，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2Al+2NaOH+2X=2NaAlO2+3H2↑，X的化學(xué)式為    ．

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