下列食物中富含維生素的是（　�。�

A．牛奶 B．蘋果 C．雞蛋 D．大豆

B

解析試題分析：A、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
B、蘋果中富含維生素，故選項正確．
C、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
D、大豆中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
故選B．
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

當(dāng)前，食品安全備受人們關(guān)注。下列做法會嚴重危機人體健康的是（ ）

A．長期飲用白開水
B．蒸饅頭加適量小蘇打
C．用甲醛保鮮白菜
D．食品袋里沖入氮氣延長食品的保質(zhì)期

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列敘述錯誤的是（　�。�

A．三大合成材料是指塑料、合成纖維、合成橡膠
B．聚乙烯塑料袋可用加熱法封口
C．燃燒法可辨別毛衣的成分是羊毛還是化纖
D．棉花和滌綸都是天然纖維

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法或做法正確的是（　　）

A．乙醇汽油中添加的乙醇屬于可再生能源
B．“二手煙”對人體健康沒有影響，因為香煙的煙氣中不含對人體有害的物質(zhì)
C．將塑料廢棄物切成碎片后填埋于土壤中
D．室內(nèi)起火，迅速打開所有門窗通風(fēng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是（　�。�

A．油脂 B．糖類 C．蛋白質(zhì) D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

為了防止壞血病，提高人體抵抗力，應(yīng)補充

A．碘元素B．鋅元素C．氟元素D．維生素C

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

近期中央電視臺曝光了不法商販制作假魚翅、假燕窩事件，引起人們的關(guān)注，“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　�。�

A．食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品有利健康
B．食用合格碘鹽可以預(yù)防甲狀腺腫大
C．亞硝酸鈉有咸味可代替食鹽用來烹調(diào)食物
D．用“瘦肉精”喂養(yǎng)的豬，人食用這種豬肉無害

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（8分）據(jù)報道：我省某漁船在霞浦海域捕魚時，船上4名進入船艙的船員突然中毒倒地。
醫(yī)生介紹，船員中毒是因為吸入魚蝦高度腐爛產(chǎn)生的、高濃度的硫化氫（H2S）。已知，硫化氫是一種無色、劇毒、可燃性氣體。
（1）魚蝦腐爛會產(chǎn)生硫化氫，與魚蝦富含       有關(guān)（填選項）。
A．糖類            B．維生素               C．蛋白質(zhì)
（2）實驗室常用濕潤的硝酸鉛試紙檢驗H2S。已知硝酸鉛[Pb(NO3)2]與H2S發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為                           。
（3）有同學(xué)建議，將燃著的蠟燭帶入船艙，觀察艙內(nèi)氣體是否燃燒，可確定船艙內(nèi)H2S濃度是否較高。這一做法非常危險，因為                              。
（4）若有漁民向你請教，如何避免進入堆放魚蝦的密封船艙因吸入高濃度的H2S而中毒。你的一條建議是                                    。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法中不正確的是  （　�。�

A．金屬礦物資源有限 B．羊毛屬于合成材料
C．水果中富含維生素 D．化石燃料是不可再生能源

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同步練習(xí)冊答案