Question

晚飯時(shí)，小明見(jiàn)爸爸在紅酒中加了2片檸檬，于是他向自己的蘇打水（含碳酸氫鈉）中也加了2片檸檬．發(fā)現(xiàn)檸檬片上產(chǎn)生了許多氣泡．這引發(fā)了他的好奇心．
【問(wèn)題】蘇打水與檸檬片中的什么物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生了氣泡？產(chǎn)生的氣體是什么？
【猜想】
猜想一：檸檬中可能含有酸性物質(zhì)；
猜想二：產(chǎn)生的氣體可能是二氧化碳．
【驗(yàn)證】
（1）驗(yàn)證猜想一：小明進(jìn)行了下述實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一：將白醋滴入紫卷心菜汁中，觀察到紫卷心菜汁變紅．
實(shí)驗(yàn)二：將檸檬汁滴入紫卷心菜汁中，觀察到紫卷心菜汁變紅．
①實(shí)驗(yàn)一的作用是______
②實(shí)驗(yàn)二中紫卷心菜汁所起的作用是______
（2）驗(yàn)證猜想二．需要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)是：______
【交流】經(jīng)上網(wǎng)查詢，小明得知檸檬中確實(shí)含有一種叫做檸檬酸的物質(zhì)，檸檬酸和鹽酸一樣可以和碳酸氫鈉發(fā)生反應(yīng)．
【拓展應(yīng)用】
（1）不能用鐵質(zhì)容器存放檸檬汁的原因是______
（2）不能過(guò)多飲用蘇打水，否則會(huì)影響身體健康．其原因是（用化學(xué)方程式表示）：______．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，要證明檸檬中含有顯酸性的物質(zhì)，可以借助于酸堿指示劑，檢驗(yàn)二氧化碳使用的是澄清的石灰水；鐵能與酸反應(yīng)，胃液中的鹽酸能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳．
解答：解：驗(yàn)證：
（1）①將白醋滴入紫卷心菜汁中，觀察到紫卷心菜汁變紅，是想說(shuō)明酸性物質(zhì)能使紫卷心菜汁液變紅，故填：說(shuō)明酸性物質(zhì)能使紫卷心菜汁變紅；
②將檸檬汁滴入紫卷心菜汁中，觀察到紫卷心菜汁變紅，是想說(shuō)明檸檬汁呈酸性，故填：指示檸檬汁呈酸性；
（2）要檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體時(shí)二氧化碳，需要使用澄清的石灰水，將產(chǎn)生的氣體通入澄清的石灰水，觀察是否變渾濁，故填：將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，觀察是否變渾濁；
拓展應(yīng)用：
（1）檸檬汁中含有酸性物質(zhì)，能與鐵發(fā)生反應(yīng)，不能用鐵質(zhì)容器盛放檸檬汁，故填：檸檬汁能與鐵反應(yīng)；
（2）胃液中的鹽酸能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，故填：NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了物質(zhì)酸堿性的探究，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．