Question

20．化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)．請用所學(xué)知識回答下列問題：
（1）生活中常接觸到“含氟牙膏”、“碘鹽”等物品，這里的“氟”、“碘”指的是元素
（ 填“原子”、“元素”、“單質(zhì)”之一）．
（2）頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，容易受堿性溶液的侵蝕．所以我們洗發(fā)時，在用過洗發(fā)劑后 再使用護發(fā)劑，這樣對頭發(fā)有保護作用．由此可知，一般護發(fā)劑的 pH小于7（填“大 于”、“小于”之一）．
（3）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可立即蓋上鍋蓋，其滅火原理是隔絕空氣或氧氣．
（4）二氧化碳可用于制汽水等碳酸飲料，這是利用了二氧化碳能溶于水且與水反應(yīng)的性質(zhì)． 請寫出此反應(yīng)的化學(xué)方程式CO₂+H₂O═H₂CO₃．
（5）市售“自熱米飯”的自加熱原理：飯盒夾層中的水與生石灰接觸，反應(yīng)放出大量熱．該反 應(yīng)的化學(xué)方程式為CaO+H₂O═Ca（OH）₂．

Answer 1

分析 （1）由題意，生活中的“含氟牙膏”、“碘鹽”等物品，這里的“氟”、“碘”指的是元素，它們存在于化合物中，以化合態(tài)存在．
（2）根據(jù)物質(zhì)的pH＞7，物質(zhì)顯堿性，pH＜7，物質(zhì)顯酸性考慮作答；從弱酸性有益于頭發(fā)的健康出發(fā)考慮．
（3）滅火的原理有：（1）與空氣（或氧氣）隔絕．（2）降溫到可燃物的著火點以下．（3）撤走可燃物．
（4）根據(jù)二氧化碳可用于制碳酸飲料是二氧化碳和水反應(yīng)生成碳酸進行解答；
（5）首先根據(jù)反應(yīng)原理找出反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件，根據(jù)化學(xué)方程式的書寫方法、步驟（寫、配、注、等）進行書寫即可．

解答 解：（1）物質(zhì)是由元素組成的，生活中常接觸到的“含氟牙膏”、“碘鹽”等物品，這里的“氟”、“碘”指的就是元素，它們以化合物的形式存在，不是以分子或原子的形式存在的．
（2）洗發(fā)水的pH大于7，顯堿性，而護發(fā)素的pH小于7，顯酸性，故利用酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，既能去除污垢又能使頭發(fā)健康成長．
（3）油鍋中的油不慎著火時，應(yīng)該迅速用鍋蓋蓋上，因為這樣可以使油與氧氣隔絕，從而達到滅火的目的．
（4）二氧化碳可用于制碳酸飲料是二氧化碳和水反應(yīng)生成碳酸，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO₂+H₂O═H₂CO₃；
（5）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
故答案為：（1）元素；（2）小于；（3）隔絕空氣或氧氣；（4）CO₂+H₂O═H₂CO₃；（5）CaO+H₂O═Ca（OH）₂．

點評 本題難度不大，考查生活中的化學(xué)知識的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣；也是熱門考點之一．