（2010?岳陽）在清洗餐具時常加入少量洗滌劑，這是因為洗滌劑具有功能；堿性洗發(fā)水易去油污，但對頭發(fā)有損壞，于是人們通常用洗發(fā)水洗凈頭發(fā)后，再用護發(fā)素護理，由此可知護發(fā)素的PH7．（填“＞”、“＜”或“=”）
【答案】分析：乳化劑是指促使兩種不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質，該物質所起的作用就是乳化作用．
堿性洗發(fā)水易去油污，但對頭發(fā)有損壞．
解答：解：洗滌劑能對油污起乳化作用，故答案為：乳化
堿性洗發(fā)水對頭發(fā)有損壞，用護發(fā)素護理，因而護發(fā)素呈酸性．故答案為：＜．
點評：此題從生活實際出發(fā)，考查了洗滌劑能清洗餐具上的油污，考查了堿性洗發(fā)水對頭發(fā)有損壞，故洗完頭發(fā)后，用酸性護發(fā)素護理．要聯(lián)系生活實際，從化學中走入生活，從生活中走入化學．
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