某初三學(xué)生小張周末回家后,幫父親買了一瓶酒,酒瓶上的商標(biāo)如圖所示.小張很好奇,于是就對這瓶北京二鍋頭酒進(jìn)行了探究:
[搜索資料]酒精度指氣溫在20攝氏度時100mL酒中所含酒精的毫升數(shù)
[思考]白酒屬于
混合物
混合物
(填“純凈物”或“混合物”),此瓶白酒中所含酒精的體積為
234
234
mL.
[實驗一]小張拿來了一面小手帕,把白酒倒在小手帕上,用一根干燥的小木條挑起后點燃.
[觀察實驗]小手帕迅速燃燒,過一會兒,火焰熄滅,小手帕完好無損.但發(fā)現(xiàn)靠近小手帕處的樹枝表皮反而燃燒了.
[實驗分析]用化學(xué)方程式表示白酒能燃燒的原因:
.小手帕完好無損的原因是:
酒精燃燒釋熱,使部分酒精揮發(fā)(減少了燃燒釋放的熱量);使水蒸發(fā)消耗并帶走熱量;使手帕達(dá)不到著火點
酒精燃燒釋熱,使部分酒精揮發(fā)(減少了燃燒釋放的熱量);使水蒸發(fā)消耗并帶走熱量;使手帕達(dá)不到著火點
.小木條能燃燒的原理是:
小木條具備了燃燒條件而燃燒
小木條具備了燃燒條件而燃燒
.
[實驗二]小張在自家的院子里摘下了一些紫羅蘭的花瓣,放在一個瓷碟中搗爛,加入少量的白酒浸泡后,用紗布擠出浸泡液.取少量浸泡液,滴入少量的食醋,后發(fā)現(xiàn)浸泡液變紅了.接著他又設(shè)計了如下的實驗:
實驗設(shè)計 |
實驗現(xiàn)象 |
實驗結(jié)論 |
取少量浸泡液分別倒入小玻璃杯中,再分別滴入少量的肥皂水(pH=10)、草木灰水(pH=11)、醬油(pH=4)、蘋果汁(pH=3) |
醬油、蘋果汁能使浸泡液變紅;肥皂水、草木灰水能使浸泡液變藍(lán). |
酸性溶液 酸性溶液 能使浸泡液變紅;
堿性溶液 堿性溶液 能使浸泡液變藍(lán). |
[反思]很多有關(guān)化學(xué)的實驗也可以在家中進(jìn)行.