Question

下列富含蛋白質(zhì)的食品是

　　 ①蘋果　　　　 ②花生　　　　　 ③獼猴桃　　　　 ④魚．

1. A.
   ①②
2. B.
   ③④
3. C.
   ①③
4. D.
   ②④

Answer 1

D
分析：①根據(jù)蘋果中所含的主要營養(yǎng)素的種類判斷．
②根據(jù)花生中所含的主要營養(yǎng)素的種類判斷．
③根據(jù)彌猴桃中所含的主要營養(yǎng)素的種類判斷．
④根據(jù)魚中所含的主要營養(yǎng)素的種類判斷．
解答：①蘋果中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．
②花生中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)和油脂，所以正確．
③彌猴桃中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．
④魚中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．
故選D．
點評：“民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．