3．化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，做法不正確的是（　�。�
A．炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
B．焙制面包時加入適量小蘇打
C．在香腸中加入大量的亞硝酸鈉作為防腐劑
D．飲用礦泉水比飲用純凈水更有利于人體健康

分析 A、根據(jù)炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋可以隔絕空氣進行解答；
B、根據(jù)碳酸氫鈉受熱分解以及能與酸反應生成二氧化碳氣體的性質(zhì)判斷；
C、根據(jù)亞硝酸鹽有毒能致癌判斷；
D、礦泉水中含人體需要的多種成分．

解答 解：A、炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋可以隔絕空氣，從而起到滅火的目的，故A正確；
B、小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉無毒，碳酸氫鈉受熱分解且能與酸反應生成二氧化碳氣體，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，故B正確；
C、亞硝酸鹽有毒能致癌，應合理添加，不能過量，故C錯誤；
D、礦泉水中含人體需要的多種成分，比純凈水更有利于人體健康，故D正確；
故選C．

點評 本題考查化學與生產(chǎn)、生活、社會等知識，題目難度不大，注意物質(zhì)的組成、性質(zhì)以及用途，學習中注重相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

13．某興趣小組用HCl與大理石反應來研究影響反應劇烈程度的因素．他們用大理石8g（含碳酸鈣62.5%），用不同質(zhì)量分數(shù)（但溶質(zhì)質(zhì)量相同且足量）的HCl實驗，下表是他們實驗收集到的數(shù)據(jù)：（大理石中雜質(zhì)不與鹽酸反應），由實驗可知：
實驗編號溫度/℃大理石規(guī)格HCl的質(zhì)量分數(shù)完全反應的時間/s
①25粗顆粒18%160
②25粗顆粒9%210
③25細顆粒18%60
④35粗顆粒18%100
（1）該小組認為，影響HCl與大理石反應劇烈程度的因素可能有溫度、大理石規(guī)格、HCl的質(zhì)量分數(shù)；
（2）該實驗方案中，HCl與大理石反應的劇烈程度可根據(jù)表中的完全反應的時間來推斷．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．請根據(jù)如圖所示回答問題．

（1）A裝置可用于制取的氣體是二氧化碳；
（2）用濃鹽酸與大理石在B裝置中制取CO2并檢驗其有關(guān)性質(zhì)，觀察到燒杯中紫色石蕊溶液變紅色．對這一現(xiàn)象的解釋合理的是BC（填寫下列選項序號）．
A、是CO2直接使石蕊溶液變紅
B、是產(chǎn)生的CO2與H2O反應生成了H2CO3，H2CO3使石蕊溶液變紅
C、是濃鹽酸揮發(fā)出的氯化氫溶于水，使石蕊溶液變紅．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．用化學用語填空
（1）氦氣He
（2）汞Hg
（3）碘I
（4）氫元素H
（5）2個氫分子2H2
（6）3個氯離子3Cl-
（7）6個硝酸根離子6NO3-
（8）氧化鋁中氧元素的化合價-2價Al2$\stackrel{-2}{O}$3
（9）人體內(nèi)最多的物質(zhì)H2O
（10）一種具有還原性的黑色固體C
（11）常用作食品干燥劑的氧化物CaO
（12）一種可燃且有毒性的氣體CO．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．葡萄糖是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)，其化學式為C6H12O6，則葡萄糖中含有三種元素，各元素質(zhì)量比為：C：H：O=6：1：8．（只填結(jié)果）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．有一瓶溶液X，分別滴加到盛有硝酸銀、氫氧化鈉、氯化鈉溶液的試管中，出現(xiàn)的現(xiàn)象如下表，則溶液X是（　�。�
試管中試劑硝酸銀溶液氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液
現(xiàn)象出現(xiàn)白色沉淀出現(xiàn)紅褐色沉淀無明顯現(xiàn)象
A．CuCl2溶液B．FeCl3溶液C．H2SO4溶液D．稀鹽酸

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用質(zhì)量分數(shù) 15%-20%的氯化鈉溶液來選種，為了測定剛配制的氯化鈉溶液是否符合要求，取該溶液60g，加入一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的 AgNO3 溶液 100g，恰好完全反應，過濾分離出沉淀的質(zhì)量為28.7g．
（1）實驗室中配置氯化鈉溶液用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒和量筒．
（2）通過計算確定該氯化鈉溶液是否符合選種要求？（計算結(jié)果精確到0.1%）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．有X、Y、Z三種金屬，將X、Y、Z分別浸入稀硫酸中，Z溶解，X和Y不溶解；將X浸入Y的硫酸鹽溶液中，在X的表面有Y析出．則X、Y、Z的金屬活動性由弱到強的順序為（　�。�
A．Z、Y、XB．Y、Z、XC．Z、X、YD．Y、X、Z

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

17．如圖是a、b、c三種物質(zhì)的溶解度曲線，回答下列問題：
（1）P點的含義是t1℃時，a、c物質(zhì)的溶解度相等．
（2）t2℃時，將50g a物質(zhì)放入50g水中充分溶解得到溶液的質(zhì)量為75g．
（3）將t2℃時，a、b、c三種物質(zhì)的飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)由大到小的順序是a、b、c．
（4）t1℃時，將盛有c的飽和溶液的小試管放入盛水的燒杯中，向水中加入一定量的氫氧化鈉固體后，試管中的溶液變渾濁，原因是氫氧化鈉溶于水，溶液溫度升高，c物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減�。�
（5）從a的溶液中析出a固體，采用降溫結(jié)晶法，再過濾得到a固體．

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