Question

7．下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是（　　）

• A． 雞蛋清溶液中加入濃硝酸，微熱后，出現(xiàn)白色沉淀
• B． 硫在氧氣中燃燒，產(chǎn)生明亮的藍(lán)紫色火焰，生成無色無味的氣體
• C． 向銅綠中滴加稀鹽酸，溶液變成黃色，產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體
• D． 在新配制的氫氧化銅中加入葡萄糖溶液，加熱到沸騰，產(chǎn)生紅色沉淀

Answer 1

分析 A、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)被破壞后，失去生理功能，這稱為蛋白質(zhì)的變性，能使蛋白質(zhì)變性的外界條件有多種，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、酒精、重金屬離子、高溫、射線等．
B、根據(jù)硫在氧氣中燃燒的現(xiàn)象進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)鹽的化學(xué)性質(zhì)，進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、雞蛋清溶液中含有蛋白質(zhì)，加入濃硝酸，微熱后，出現(xiàn)黃色沉淀，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤．
B、硫在氧氣中燃燒，發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰，產(chǎn)生一種具有刺激性氣味的氣體，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤
C、向銅綠中滴加稀鹽酸，生成氯化銅、水和二氧化碳，溶液變成藍(lán)色，產(chǎn)生無色、無味的氣體，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤．
D、在新配制的氫氧化銅中加入葡萄糖溶液，加熱到沸騰，生成有磚紅色的氧化亞銅沉淀，會(huì)觀察到產(chǎn)生紅色沉淀，故選項(xiàng)說法正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)、葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)、常見物質(zhì)燃燒的現(xiàn)象等即可正確解答，在描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，需要注意生成物的顏色、狀態(tài)．