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蔗糖(C12H22O11)在隔絕空氣加熱時，能生成碳和水，請根據這一事實寫出此變化的化學方程式______________________；據此推斷若將蔗糖放在氧氣中充分燃燒，則生成物有___________、___________，其化學方程式為______________________。

解析：蔗糖在空氣中夠氧化分解，釋放能量，即蔗糖能夠燃燒。在隔絕空氣時能夠炭化。

答案：C12H22O1112C+11H2O  二氧化碳  水  C12H22O11+12O212CO2+11H2O

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7、在有機化合物中，有一大類物質的分子組成具有Cm（H2O）n的特征，我們稱它為糖類．例如：淀粉（C6H10O5）n是一種糖類，可以把它寫成C6n（H2O）5n的形式．現(xiàn)有下列物質：
①蔗糖 C12H22O11 ②纖維素（C6H10O5）n     ③苯酚C6H6O     ④葡萄糖C6H12O6 ⑤氨基乙酸C2H5O2N，其中屬于糖類的是（　　）

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（1）蔗糖的相對分子質量為
342
342
；
（2）蔗糖中各元素的質量比為
72：11：88
72：11：88
；（最簡比）
（3）蔗糖中碳元素的質量分數為？（請寫出計算過程，百分數中保留一位小數）

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①蔗糖 C12H22O11 ②纖維素（C6H10O5）n     ③苯酚C6H6O     ④葡萄糖C6H12O6 ⑤氨基乙酸C2H5O2N，其中屬于糖類的是（ ）

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