Question

化學(xué)就在我們身邊，我們的生活離不開化學(xué)物質(zhì)．請根據(jù)所學(xué)的知識回答．
（1）不法商販在燒烤等一些食品中添加“蘇丹紅”成分．“蘇丹紅”不能作為食品添加劑，它是一種化學(xué)染色劑，化學(xué)式為C₁₆H₁₂N₂O，食用后對人有較強(qiáng)的致癌作用．試回答下列問題：
①該化合物屬于

 

化合物；（填寫“無機(jī)”或“有機(jī)”）
②它的一個分子中，所含原子的總數(shù)為

 

；
③該化合物由

 

種元素組成．
（2）現(xiàn)有以下六種物質(zhì)：
①聚乙烯  ②明礬  ③Al₂O₃  ④硝酸鉀  ⑤乙醇  ⑥碳酸氫鈉．
請選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號填空：可作為火鍋燃料的是

 

；可用來做包裝袋材料的是

 

；可用于凈化水質(zhì)的是

 

；常作為復(fù)合肥料使用的是

 

．
（3）為延長食品保質(zhì)期，“你好”紅棗食品袋內(nèi)放一包“雙吸劑”（主要成分是鐵粉），這里“雙吸劑”所吸收的物質(zhì)指的是

 

和

 

（寫化學(xué)式）．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)化學(xué)式的意義分析解答；
（2）根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)分析物質(zhì)的用途；
（3）根據(jù)鐵生銹的條件來考慮，鐵生銹的條件是鐵與氧氣和水共同作用的結(jié)果．

解答：解：（1）由化學(xué)式C₁₆H₁₂N₂O的意義可知，該化合物是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)化合物；一個分子中，所含原子的總數(shù)為：16+12+2+1=31．該化合物是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的．
（2）酒精具有可燃性，可作為火鍋燃料的是；可用來做包裝袋材料的是聚乙烯；明礬溶入水形成的膠狀物能吸附雜質(zhì)，可用于凈化水質(zhì)；硝酸鉀中含有農(nóng)作物生長所需要的氮、鉀元素，常作為復(fù)合肥料使用．
（3）用鐵來做雙吸劑主要利用鐵生銹需要氧氣和水分來防止食物變質(zhì)．所以，這里“雙吸劑”所吸收的物質(zhì)指的是O₂ 和 H₂O．
故答為：（1）①有機(jī)，②31，③四．（2）⑤，①，②，④；（3）O₂，H₂O．

點(diǎn)評：本題的年度不大，了解化學(xué)式的意義、常用物質(zhì)的性質(zhì)和用途及鐵生銹的條件是解答本題的基礎(chǔ)．