餃子是我國的傳統(tǒng)食品．豬肉白菜餡餃子中含的營養(yǎng)素有
 
（答出兩種即可）
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素
專題：化學(xué)與生活
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析解答．
解答：解：豬肉白菜餡餃子含有豬肉，豬肉中富含蛋白質(zhì)；白菜中富含維生素；餃子皮中富含淀粉，淀粉屬于糖類．
故答案為：蛋白質(zhì)、糖類等．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

經(jīng)測定某生石灰樣品中含有25%的碳酸鈣，現(xiàn)將此樣品在高溫下充分煅燒至反應(yīng)完全反應(yīng)，所得固體的質(zhì)量是原樣品的質(zhì)量的
 
%．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

A、B、C、D、E是初中化學(xué)中常見的化合物．A是常用建筑材料的主要成分，B和E常溫下是無色、無味氣體，E能與血紅蛋白作用，而使人中毒．他們之間存在下列關(guān)系：
根據(jù)上述條件，回答下列問題：
（1）A是
 
（填化學(xué)式），C是
 
（填人學(xué)式）；
（2）步驟③的反應(yīng)為
 
反應(yīng)（填“吸熱”或“放熱”）
（3）寫出反應(yīng)④的化學(xué)方程式
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)用語和符號填空：
3個氮分子
 
；2個氨分子
 
；3個硫酸根離子
 
；氧化鎂中鎂元素顯正二價
 
；葡萄糖的化學(xué)式
 
；食醋中的酸
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

氧化銅中銅的質(zhì)量分數(shù)是
 
%．制取128千克銅，至少需要氧化銅
 
千克．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

水和食品都是人類生存的必需品，它們的安全問題影響到人類的生存、健康．
（1）2014年“世界水日”的宣傳主題是“水與糧食安全”，下列關(guān)于此主題的做法正確的是
 
．
A．任意排放未經(jīng)處理的生活用水              B．加大農(nóng)藥的使用量，以減少昆蟲的危害
C．禁止使用含磷洗衣粉                     D．用硫酸銅給飲用水消毒
（2）長期飲用硬水對人體健康不利，生活中可用
 
來區(qū)別硬水和軟水．生活中用
 
方法來降低水的硬度
（3）用工業(yè)明膠制成的醫(yī)用“毒膠囊”中混有的重金屬鉻對人體有害．這里的鉻是指
 
（填“元素”或“單質(zhì)”）．
（4）節(jié)約用水是每個公民的義務(wù)，請舉一例你生活中節(jié)水的事例
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)．它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有廣泛的用途．下列應(yīng)用一定與中和反應(yīng)原理無關(guān)的是（　　）
A、施用熟石灰改良酸性土壤
B、用稀氨水治療蚊蟲叮咬
C、用熟石灰和硫酸銅配制波爾多液
D、用NaOH溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

造成空氣污染，產(chǎn)生酸雨的主要氣體是（　�。�
A、二氧化硫B、二氧化碳
C、一氧化碳D、氮氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)催化劑的說法正確的是（　�。�
A、所有的化學(xué)反應(yīng)都是越快越好，所以要加入催化劑
B、催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量和性質(zhì)不變
C、實驗室中用氯酸鉀制氧氣時，若找不到二氧化錳，加入少量的高錳酸鉀，過一段時間后氯酸鉀產(chǎn)生氧氣的速度也會加快
D、硫酸銅溶液也可作過氧化氫分解的催化劑

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同步練習(xí)冊答案