Question

臨近考試，家長為了給學(xué)生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：

主食	饅頭、米飯
副食	紅燒牛肉、清蒸鳊魚
飲料	酸牛奶、白開水

用你所學(xué)的知識(shí)，建議家長增加的食物是

1. A.
   炒雞蛋
2. B.
   蒸豬排骨
3. C.
   燉豆腐
4. D.
   炒黃瓜

Answer 1

D
本題考查的是生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素。根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類和合理膳食的原則判斷。饅頭、米飯中主要含有糖類，紅燒肉中主要含有蛋白質(zhì)和油脂，清蒸鳊魚中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽，酸牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，白開水中主要是水，故缺乏維生素。
A、炒雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤；
B、蒸豬排骨主要含有蛋白質(zhì)和油脂，所以錯(cuò)誤；
C、燉豆腐中主要含有蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤；
D、炒黃瓜中主要含有維生素，所以正確。故選D