Question

1、下列食品、調味品的制作過程中，只發(fā)生物理變化的是（　�。�

A、葡萄釀成酒

B、沼氣生產

C、淀粉消化成葡萄糖

D、分離液態(tài)空氣制氧氣

Answer 1

分析：化學變化是產生新物質的變化，物理變化是不產生新物質的變化．二者的本質區(qū)別是有無新物質產生

解答：解：A、葡萄釀成酒過程中產生了新物質酒精，是化學變化；
B、沼氣生產過程是將動物糞便雜草等物質混在一起進行發(fā)酵產生沼氣，產生新物質沼氣，是化學變化；
C、淀粉消化成葡萄糖過程產生新物質葡萄糖，是化學變化．
D、分離液態(tài)空氣制氧氣是根據沸點不同將氧氣分離出來，是物理變化
故選D

點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化