【題目】食用下列食品，對人體健康無害的是(　　)

A. 蒸煮后的霉變大米

B. 用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品

C. 添加適量碳酸氫鈉的蘇打餅干

D. 用工業(yè)酒精配制的白酒

【答案】C

【解析】

A、霉變大米含有致癌物質(zhì)黃曲霉毒素，對人體有害，錯誤；

B、甲醛是一種有毒的物質(zhì)，可以破壞人體蛋白質(zhì)的結構，故不能用甲醛浸泡海產(chǎn)品，錯誤；

C、碳酸氫鈉又稱為小蘇打，對人體無害，可以做糕點，正確；

D、工業(yè)酒精有毒，不能配制白酒，錯誤。故選C。

練習冊系列答案
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化學變化的特征是：生成_______________。

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【題目】美國科學家在宇宙中發(fā)現(xiàn)了氫元素的一種新粒子(H3+)，一個H3+中含有　_____ 個質(zhì)子，______ 個電子。

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【題目】下列實驗現(xiàn)象與解釋不相符的是(　　)

實驗

現(xiàn)象

解釋原因

A

紅磷燃燒

產(chǎn)生大量白煙

生成五氧化二磷固體

B

酒精與水混合

總體積變小

分子之間有空隙

C

硝酸銨溶于水

溶液溫度降低

硝酸銨溶于水吸熱

D

雞蛋清溶液中加乙酸鉛溶液

產(chǎn)生白色沉淀

蛋白質(zhì)的溶解性變小

A. A B. B C. C D. D

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【題目】中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節(jié)目“第三季”深度討論了中國人與食物的關系。下列有關食物的做法正確的是(　　)

A. 用小蘇打做發(fā)酵粉焙制糕點 B. 用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

C. 霉變的大米用水清洗后食用 D. 大量采用油炸方式制作食物

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【題目】在實驗室制取二氧化碳．下列有關該實驗的說法中，正確的是（　�。�

A. 用澄清的石灰水來檢驗產(chǎn)物是否是二氧化碳 B. 用排水法收集一瓶二氧化碳

C. 將燃燒的木條伸入集氣瓶中，檢驗二氧化碳是否集滿 D. 先往試管內(nèi)放入石灰石，再滴入稀硫酸

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【題目】下列變化屬于化學變化的是

A. 海水曬鹽 B. 石油分餾 C. 燒制瓷器 D. 液化空氣

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