【題目】化學興趣小組為證明雞蛋殼的主要成分是碳酸鹽。進行下列實驗: 選擇實驗用具及藥品
用具:試管、鐵架臺(帶鐵夾)、單孔橡皮塞、玻璃導管、橡皮管、搗碎的雞蛋殼。
(1)藥品應選用???
(2)實驗內(nèi)容與記錄(裝置氣密性已檢查)
實驗內(nèi)容步驟 | 觀察到的現(xiàn)象 | 結(jié)論、化學方程式 |
???? | ??? | 結(jié)論:??? |
??? | ??? | 結(jié)論:??? |
?
【答案】
(1)稀鹽酸和澄清的石灰水
(2)將雞蛋殼放入稀鹽酸中,塞上帶導管的橡皮塞;有氣泡產(chǎn)生;雞蛋殼中存在能與鹽酸反應放出氣體的物質(zhì);將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水;石灰水變渾濁;產(chǎn)生的氣體為二氧化碳;Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
【解析】解答:碳酸根離子的檢驗要用到稀鹽酸和澄清的石灰水,故答案為:稀鹽酸和石灰水
? | ? | ? |
將雞蛋殼放入稀鹽酸中,塞上帶導管的橡皮塞 | 有氣泡產(chǎn)生 | 雞蛋殼中存在能與鹽酸反應放出氣體的物質(zhì) |
將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水 | 石灰水變渾濁 | 產(chǎn)生的氣體為二氧化碳 |
分析:檢驗雞蛋殼的成分是碳酸鹽,實際上就是檢驗碳酸根離子,所以要用稀鹽酸和澄清的石灰水檢驗。
科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】2014年“中國水周”活動的宣傳主題是“加強河湖管理,建設(shè)水生態(tài)文明”。下列關(guān)于水的說法不正確的是( )
A.水的天然循環(huán)主要是通過物理變化完成的
B.化肥、農(nóng)藥的不合理施用,會造成天然水體污染
C.天然水中硬水屬于混合物,軟水屬于純凈物
D.天然淡水經(jīng)過沉降、過濾、殺菌消毒等凈化過程變成自來水
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】實驗室用氯酸鉀制取氧氣時沒有二氧化錳了,有同學說可以用高錳酸鉀代替同樣能加快反應速率.為什么?高錳酸鉀是不是氯酸鉀制取氧氣的催化劑?為什么?
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】以下關(guān)于描述電解水實驗的有關(guān)認識或者結(jié)論中正確的是( )
A.水是由氫氣和氧氣組成的
B.正極上產(chǎn)生的氣體與負極上產(chǎn)生的氣體的質(zhì)量比是1:2
C.電解水的實驗可以證明原子是化學變化中的最小粒子
D.在電解水的實驗中,每2份水分解可以生成2份氧氣和1份氫氣
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】下列化學用語與意義相符的是( )
A.N2:表示2個氮原子
B.Fe3O4:表示該物質(zhì)中鐵元素與氧元素的質(zhì)量比為3:4
C.S2﹣:表示硫元素顯﹣2價
D.C2H3OH:表示該物質(zhì)由三種元素組成,且1個分子中含7個原子
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】閱讀下面科普短文。
味精,是國內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一,為白色柱狀結(jié)晶體,其主要成分為谷氨酸鈉(C5H8NO4Na)和食鹽。味精被攝入人體中,谷氨酸鈉與胃酸作用生成谷氨酸和氯化鈉,很快被消化吸收為蛋白質(zhì),并參與人體中的多種新陳代謝。
最初的味精是水解蛋白質(zhì)然后純化得到的,F(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)采用某種擅長分泌谷氨酸的細菌發(fā)酵得到,發(fā)酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等,使得生產(chǎn)成本大為降低。這個過程跟酒、醋、醬油的生產(chǎn)是類似的。
味精的使用濃度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增進食品的天然風味。
味精的鮮味受什么因素影響呢?經(jīng)實驗測定發(fā)現(xiàn),當加熱至100℃以上時,會引起部分失水,生成焦谷氨酸鈉,失去鮮味,且有輕微毒性。下表是焦谷氨酸鈉含量與加熱溫度、加熱時間的關(guān)系。
加熱時間 | 焦谷氨酸鈉含量(%) | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
實驗表明,味精的鮮味與水溶液的酸堿度有關(guān),當pH值在5.5-8.0時,鮮味最強;當pH值小于4.0時鮮味較弱;當pH值大于8.0時由于形成二鈉鹽而鮮味消失。
實驗研究還表明,味精對嬰幼兒,特別是幾周以內(nèi)的嬰兒生長發(fā)育有嚴重影響。它能使嬰幼兒血中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\隨尿排出,造成體內(nèi)缺鋅,影響寶寶生長發(fā)育,并產(chǎn)生智力減退和厭食等不良后果。因此產(chǎn)后3個月內(nèi)乳母和嬰幼兒的菜肴不要加入味精。
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題
(1)谷氨酸鈉的物理性質(zhì)有???。
(2)谷氨酸鈉進入人體后會轉(zhuǎn)化為???。
(3)谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為???。
(4)下列關(guān)于味精的說法中,合理的是??????。
A.炒菜時加入味精后生成焦谷氨酸鈉的含量只與加熱時間有關(guān)
B.烹飪時加入味精的最佳時間是大火翻炒時
C.嬰幼兒的食品中不應該加入味精
D.味精應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
(5)請你為飯店的廚師們提一條使用味精的建議:???。
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】下列關(guān)于溶液的說法,正確的是(?? )
A.溶液都是無色透明的
B.面粉與水混合可形成溶液
C.飽和溶液不能再溶解任何物質(zhì)
D.硝酸銨溶解在水中,溶液溫度會降低
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】日常生產(chǎn)、生活中化學無處不在,下列說法正確的是( )
A.利用活性炭的吸附性可以將硬水轉(zhuǎn)化為軟水
B.二氧化碳滅火器的滅火原理是隔絕空氣和提高可燃物的著火點
C.在金屬表面除油或刷漆的目的是隔絕氧氣和水蒸氣,防止腐蝕
D.化學肥料有利于植物的生長,大量使用不會引起環(huán)境污染
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